A erva Nigella (Nigella), também chamada de nigella, está diretamente relacionada à família do botão de ouro. Este gênero reúne mais de 20 espécies de várias plantas. Em condições naturais, eles podem ser encontrados na Ásia Ocidental, Europa Ocidental e Norte da África. O nome latino vem da palavra "niger", que se traduz como "preto". E a planta ganhou esse nome devido ao fato de suas sementes serem pintadas na cor preta como carvão. No início, Nigella foi parar no Cáucaso do Norte e na Turquia, e de lá se encontrou na Índia e de lá para os países europeus. Na Inglaterra, essa planta é chamada de sementes abençoadas, cominho preto, noz-moscada, kalindzhi, erva-doce em flor, gergelim preto e coentro italiano, mas Nigella não tem nada a ver com nenhuma das plantas mencionadas.
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Características da Nigela
Nigella é uma erva anual com brotos ramificados e atingindo uma altura de 0,3–0,6 m. As placas de folhas rendadas alternativas podem ser dissecadas com os dedos ou pinadas. As folhas superiores sobem acima da planta, lembrando um véu aberto. O diâmetro das flores bissexuais simples é de cerca de 4 centímetros, têm 5 sépalas, parecendo pétalas externamente. A cor da flor pode ser branca, azul ou amarela. Se as flores são duplas, suas sépalas são colocadas em 2, 3 ou 4 fileiras. As pétalas das flores são transformadas em nectários. O fruto é uma caixa inchada ou achatada, que consiste em 5 folíolos. Dentro da fruta estão sementes pretas e ovóides opacas.
Nigella é considerada um elemento essencial do projeto paisagístico. Essas plantas são plantadas ao longo de meios-fios e sebes, são usadas para decorar jardins ornamentais, canteiros de flores e colinas alpinas, e a nigela também é usada como elemento de arranjos florais.
Cultivando nigela a partir de sementes
Semeadura
Esta planta só pode ser propagada por sementes. Recomenda-se semeá-los em solo aberto em maio ou antes do inverno, enquanto o aprofundamento no solo em 20 mm. As mudas que aparecem são bastante resistentes ao frio, mas mesmo assim, a princípio, jardineiros experientes recomendam cobri-las. As mudas reagem de forma extremamente negativa ao transplante, nesse sentido, a semeadura das sementes deve ser feita imediatamente para um local permanente.
Plantinha
A semeadura para mudas é realizada em março ou abril em casa de vegetação, enquanto as sementes são enterradas no substrato por apenas 20 mm. As primeiras mudas devem aparecer 14–20 dias após a semeadura. Quando o primeiro par de folhas verdadeiras começar a se desenvolver, as mudas precisarão mergulhar em vasos individuais de turfa e húmus. Será necessário plantar as mudas cultivadas diretamente nesses vasos.
Plantando nigella em terreno aberto
A que horas plantar
Mudas de Nigella estão crescendo relativamente rápido, e em maio pode ser plantado no jardim em um local permanente. Um local para tal planta deve ser escolhido bem iluminado e aberto, o fato é que em um local sombreado ela cresce e se desenvolve muito pior. Além disso, ao escolher o local para o plantio da nigela, deve-se ter em mente que o bairro com vegetação rasteira não é adequado para ela. O solo adequado deve ser seco, solto, leve, rico em nutrientes, neutro ou calcário. Solo azedo não é adequado para o plantio.
Como cair fora
As mudas devem ser plantadas diretamente em vasos de turfa e húmus, devendo ser mantida uma distância de 15 a 20 centímetros entre os arbustos, e o espaçamento entre linhas deve ser de 45 a 50 centímetros. Se você plantar a nigela muito densa, isso afetará negativamente a floração e as sementes não terão tempo de amadurecer. Quando as mudas são plantadas em solo aberto, devem ser bem regadas. Você não deve cobrir a superfície do local com uma camada de cobertura morta, pois Nigella reage negativamente à cobertura vegetal. A floração começa aproximadamente 40–45 dias após o aparecimento das mudas e dura aproximadamente 8 semanas.
Cuidando da nigella no jardim
Ao cuidar da nigela, é necessário afrouxar sistematicamente a superfície do local, ao mesmo tempo que se remove as ervas daninhas, uma vez que esta planta reage negativamente à cobertura morta. Quanto ao umedecimento do solo, deve-se lembrar que a irrigação frequente e rara pode prejudicar essa flor. A este respeito, é recomendado que Nigella desenvolva um regime especial de irrigação. Ao alimentar esta flor, é preciso lembrar que é muito fácil alimentá-la em excesso, portanto, você também deve ter muito cuidado aqui. A este respeito, jardineiros experientes aconselham o plantio de nigella na área onde os antecessores alimentados com fertilizantes orgânicos foram cultivados. Nesse caso, até a metade do período de crescimento ativo, essas flores não podem ser alimentadas. Durante a floração, a planta deve ser fertilizada com fertilizante de fósforo e potássio.
Reprodução de nigela
Tal planta só pode ser propagada por sementes, seja uma muda ou uma muda. A semeadura em campo aberto pode ser feita na primavera ou antes do inverno. Como cultivar nigella a partir de sementes é descrito em detalhes acima. A auto-semeadura também é considerada um método de reprodução para a nigela.
Doenças e pragas
Se o tempo estiver úmido e frio por um tempo relativamente longo, o risco de a nigela ficar infectada com oídio aumenta. Para salvar as plantas, recomenda-se realizar 2 ou 3 tratamentos dos arbustos com fungicida, com intervalos entre as sessões de 7 a 10 dias. Se houver um período de seca prolongado no verão e as nigelas não forem regadas em tempo hábil, os ácaros podem pousar sobre elas, que sugam o suco vegetal das folhas. Para se livrar dos ácaros da aranha, é necessário tratar as plantas com insectoacaricidas, por exemplo: Aktellik, Kleschevit, Agravertin, Akarin ou Fitoverm. Porém, você não deve se intimidar, pois com o devido cuidado e cultivo, Nigella é caracterizada por uma resistência bastante elevada tanto a doenças quanto a insetos nocivos. E as sementes dessa flor têm um cheiro muito agradável que pode espantar as pragas.
Nigella após a floração
O sinal para o início da coleta de sementes de nigela é o amadurecimento de cerca de 2/3 das cápsulas, desta vez, em regra, cai nos últimos dias de agosto ou setembro.Caixas maduras são cortadas junto com os brotos e depois amarradas em feixes, que são colocados em uma sala ventilada e seca para secar. Quando as caixas estiverem secas, sacuda as sementes delas, que permanecem viáveis por 2 anos. Essas sementes podem ser semeadas imediatamente após a colheita, antes do inverno, ou na primavera.
Tipos e variedades de nigella com fotos e nomes
Nigella Damasceana
Entre os jardineiros de latitudes médias, esta espécie, também chamada de "a senhora do verde", é a mais popular. O fato é que essa planta tem belas não apenas flores, mas também placas de folhas. Em condições naturais, essas flores podem ser encontradas na Ásia Menor e na Ásia Menor, na Crimeia, no Cáucaso e no Mediterrâneo. Os brotos ramificados podem ter até 0,3–0,5 metros de altura. As placas de folha são dissecadas três vezes ou duas vezes pinnately. A cor das flores duplas ou simples pode ser azul, branco ou azul. As flores parecem estar rodeadas por um espectacular "manto" constituído por folhas abertas, localizadas nos rebentos directamente por baixo das flores. As variedades deste tipo de nigela são numerosas, mas é preciso lembrar que nem todas são altamente decorativas. Por exemplo, a variedade Baby Blue é mais parecida com um caroço verde, atingindo 15 centímetros de altura e possuindo flores minúsculas e frutas com chifres feios. As variedades mais decorativas incluem:
- Cambridge Blue... Os caules delicados podem atingir 0,9 m de altura, a cor das flores semi-duplas é azul.
- Senhorita Jekyll Rose... Os caules muito retos atingem meio metro de altura. A cor das flores é vermelho-rosa escuro. Esta variedade foi criada especificamente para floristas que a utilizam para compor arranjos de flores frescas ou secas.
- Joias persas... Esta variedade inclui plantas com flores azuis, lilases-rosa, brancas ou rosa.
- Anão Moody Blue... A altura dessa planta anã pode chegar a 15-20 centímetros. A cor das flores é azul.
Semeando Nigella (Nigella sativa)
Esta espécie é cultivada como planta medicinal. A altura de uma planta anual pode variar de 0,3 a 0,7 metros. As flores brancas, azuis ou verde-amareladas podem ser duplas ou simples, parecem muito impressionantes contra o fundo de placas de folhas rendadas finamente dissecadas, externamente semelhantes à folhagem de erva-doce. As sementes pretas deste tipo de nigela têm um cheiro picante muito forte, razão pela qual são utilizadas como tempero de vários pratos há centenas de anos. Remédios coleréticos e gástricos também são preparados a partir dessas sementes. Esta espécie inclui nomes como cominho preto, gergelim preto e erva-doce em flor. E no Alcorão está escrito sobre ele: "No cominho preto cura todas as doenças."
Nigella espanhola (Nigella hispanica)
Esta espécie não é tão conhecida. O local de nascimento desse anuário é o norte da África e o sul da Espanha. O arbusto pode atingir uma altura de 0,6 metros. Placas de folhas profundamente divididas são coloridas de verde escuro. O diâmetro das flores azul-escuras é de cerca de 6 centímetros, têm um odor suave e estames de cores vivas. Ovários vermelhos claros desse tipo também são bastante eficazes. A floração ocorre em junho - setembro.
Nigella orientalis
Este tipo não é muito popular. Eles decoram canteiros de flores, e também essas flores são cultivadas para cortar e desenhar buquês secos. Esta planta anual tem pequenas flores e mudas espetaculares.
Propriedades Nigella
A sementeira de Nigella (Nigella medicinal) não serve apenas para decorar o jardim. As sementes desse tipo de nigela têm cheiro de morango e gosto picante de pimenta, por isso são muito utilizadas na culinária como tempero. Por exemplo, essas sementes são adicionadas durante o cozimento em pães e pães, em marinadas durante a fabricação de vegetais enlatados, e também são utilizadas na forma de pó durante o preparo de sopas.As folhas desta planta são comidas como ervas, o facto é que têm um efeito tónico e tónico. No verão, essas folhas são utilizadas para fazer uma salada junto com coentro, endro, manjericão, salsa e cerefólio.
Essa planta não só tem um gosto bom, mas também é muito útil. Assim, nas sementes da Nigella medicinal está o caroteno, os óleos essenciais, a vitamina E, o ácido ascórbico, além da enzima lipase. Por isso, têm efeito laxante, antiespasmódico, antifúngico, antioxidante, broncodilatador, antiviral, anti-helmíntico, diurético, analgésico, antiúlcera, antibacteriano, antialergênico, antitumoral, imunoestimulante e colerético. Eles são recomendados para uso em hipertensão, disbiose, doença periodontal, pielonefrite, flatulência e distúrbios gastrointestinais, distúrbios hormonais, distonia vascular vegetativa, cistite e falta de apetite. Essas sementes podem fortalecer a memória, melhorar o funcionamento do fígado e do pâncreas e também contribuir para que o processo de envelhecimento do corpo fique mais lento. Essas sementes, juntamente com certos medicamentos, tratam doenças como: diabetes mellitus, hipertensão arterial, epilepsia, asma, tumor maligno e dependência de drogas. O chá feito com essas sementes ajuda a acelerar os processos metabólicos do corpo e a elimina as toxinas e toxinas, além de ajudar a perder peso.
Vários remédios populares bastante conhecidos da semeadura de Nigella:
- Nigella Seed Tintura... As sementes devem ser combinadas com vodka na proporção de 1: 5. A mistura resultante é removida para um local escuro durante 7 dias. Em seguida, a tintura só terá que ser filtrada e colocada na prateleira da geladeira para armazenamento. No caso de doenças do trato respiratório, eles bebem essa tintura em 10-15 gotas.
- Chá... 200 mg de água fervida na hora devem ser combinados com 1 grama de sementes de nigela. Deixe fermentar por 15 minutos. Esse chá deve ser bebido durante o dia em pequenas porções, pois terá efeito laxante, tônico, diurético e colerético no corpo. Para conseguir o efeito anti-helmíntico, durante o dia deve beber pelo menos 2 litros desse remédio, ao mesmo tempo que deve comer alimentos condimentados (arenque, cebola, etc.). Essas sementes diferem porque têm quase a mesma pungência da pimenta-do-reino, mas ao mesmo tempo não irritam o trato digestivo.
- Tortillas de sementes deliciosas... Você vai precisar de 1 kg de farinha, a partir da qual você precisa preparar a massa em água. 1,5 colher de sopa de sementes de nigela são despejadas nele e tudo se mistura bem. A massa deve durar de 40 a 50 minutos, então se formam os sucos, que são enrolados em bolos planos. Eles são assados no forno e, em seguida, revestidos com óleo ainda quentes.
As sementes de Nigella também são amplamente utilizadas na luta contra as mariposas. As sementes são colocadas em saquinhos de gaze ou pano, que são bem costurados. As bolsas são então colocadas nas prateleiras do gabinete. Curiosamente, o aroma dessas sementes pode assustar não apenas as mariposas, mas também os mosquitos e as cobras.
No entanto, Nigella tem uma série de contra-indicações, os remédios dessa flor não podem ser usados:
- mulheres grávidas (especialmente nas fases posteriores);
- pacientes com tromboflebite ativa;
- com doença de cálculo biliar;
- com doença isquêmica do coração;
- com gastrite aguda com alta acidez.
Mesmo assim, esses fundos devem ser totalmente excluídos para pessoas com órgãos transplantados. O fato é que fortalecem o sistema imunológico, o que pode levar à rejeição do órgão implantado.
