A urtiga (Urtica) é um membro da família das urtigas. Este gênero reúne mais de 50 espécies diferentes. Na natureza, eles podem ser encontrados em regiões temperadas em ambos os hemisférios. Nas latitudes médias, as espécies mais comuns são a urtiga (latim Urtica urens) e a urtiga dióica (latim Urtica dioica), que também são chamadas de urtiga, urtiga ou urtiga. As plantas pertencentes a essas espécies são matéria-prima medicinal e alimentar de grande valor, e delas também se extrai clorofila em escala industrial, amplamente utilizada na indústria farmacêutica e de perfumaria.
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Características da urtiga
Uma planta perene ou anual como a urtiga pode ser dióica ou monóica. Placas sólidas em posição oposta têm uma borda serrilhada, serrilhada ou de três quadrados. Na superfície das lâminas das folhas e brotos, geralmente há um grande número de cerdas picantes. As inflorescências pseudo-espinhosas incluem flores estaminadas ou pistiladas. O fruto é um nutlet comprimido de forma achatada que é coberto por um perianto.
A estrutura dos pêlos ardentes desta planta, que é uma célula bastante grande, é semelhante a uma ampola medicinal. Dentro deles existe suco, ácido fórmico, colina e histamina estão presentes em sua composição. Se você tocar nesse tipo de cabelo, sua parte superior se romperá e se fixará na superfície da pele. O suco preso sob a pele causa uma sensação de queimação aguda apenas no local que entrou em contato com a urtiga. Via de regra, essas queimaduras não prejudicam a saúde humana. No entanto, existem várias espécies de urtigas tropicais, cujas queimaduras podem ser fatais para os humanos. No território da Rússia, a urtiga prefere crescer perto de cercas, em hortas, prados úmidos, terrenos baldios, clareiras florestais, perto de estradas, ao longo das margens de corpos d'água, em valas, bem como em ravinas. O fato de a urtiga ter propriedades curativas já era do conhecimento das pessoas há muito tempo, a esse respeito, essa erva daninha é cultivada tanto por jardineiros, quanto em escala industrial.
Urtigas crescendo
A urtiga pode crescer normalmente sem muitos cuidados, mas se for plantada em solo especialmente preparado e fertilizado, o crescimento e o desenvolvimento do arbusto irão melhorar visivelmente. A reprodução de tal planta é realizada por sementes e segmentos de rizomas.Não é necessário preparar as sementes antes da semeadura, mas se forem estratificadas por 4 semanas a uma temperatura de 0-5 graus, sua germinação aumentará em 20-30 por cento.
Recomenda-se o cultivo de urtiga, que é perene, em área bem iluminada ou parcialmente sombreada, o solo deve ser arenoso ou nutritivo e bem umedecido. O local deve ser limpo de ervas daninhas de rizoma. A semeadura é realizada no início da primavera ou antes do inverno, enquanto o aparecimento das primeiras mudas pode ocorrer já a uma temperatura de 8 graus. Primeiro, as sementes são misturadas com areia e depois são enterradas 10-15 mm no solo, uma distância de 0,6 a 0,7 m deve ser deixada entre as linhas. A superfície da área com plantações deve ser coberta com uma camada fina (cerca de 0,5 cm de espessura) de húmus, ou turfa, e se a semeadura foi realizada no início da primavera, até o surgimento das primeiras mudas, é necessário garantir que o solo esteja sempre ligeiramente úmido. Se a semeadura foi feita antes do inverno, as primeiras mudas aparecerão em abril e, se na primavera, em maio.
Para a reprodução da urtiga de forma vegetativa na primavera, seu rizoma deve ser retirado do solo, que é cortado em pedaços, enquanto seu comprimento deve variar de 8 a 10 centímetros. Em seguida, as mudas são plantadas em um novo local a uma profundidade de 8 centímetros, enquanto uma distância de cerca de 0,6 m deve ser mantida entre os furos. Nas urtigas multiplicadas desta forma, o início da brotação é observado 4 semanas antes do que nas sementes cultivadas.
Cuidado de urtiga
Nos primeiros 2 meses, as mudas serão muito fracas, enquanto seu crescimento e desenvolvimento serão extremamente lentos. Mas então os arbustos começarão a crescer muito rapidamente e logo se tornarão grossos e ramificados. Não há absolutamente nada complicado em cuidar desta planta. Ele deve garantir a irrigação, afrouxamento, alimentação e remoção de ervas daninhas em tempo hábil. Para a irrigação, recomenda-se o uso de água de nascente, poço ou de chuva, devendo primeiro ser aquecida ao sol.
A urtiga precisa de muito nitrogênio, mas não é recomendado o uso de fertilizantes minerais para fertilizar. É melhor substituí-los por composto ou esterco podre.
Os cuidados com esta planta são facilitados pelo fato de ser altamente resistente a pragas e doenças. No entanto, lagartas de borboletas urticárias ainda podem pousar sobre ele, sua coleta deverá ser feita manualmente em junho. A recolha é bastante fácil, porque se acomodam em cachos, mas não se esqueça das medidas de segurança, pois a urtiga pode causar queimaduras graves nas mãos.
Coletando urtigas e armazenando
O Nettle usa rizomas, sementes e placas de folhas como matérias-primas de cura. Folhagem de urtiga é colhida em junho - setembro, quando as plantas estão em flor. Alguns jardineiros são aconselhados a colher as folhas simplesmente com luvas, outros a cortar a grama e, quando estiver completamente murcha, arrancar as folhas com as mãos nuas. Acredita-se que é melhor colher a folhagem na terça-feira ao amanhecer do primeiro quarto da lua. De acordo com os calendários lunares, essas matérias-primas terão um poder curativo especial.
A folhagem recolhida deve ser arrumada algures à sombra (no sótão ou debaixo de um dossel), previamente esticado um pano ou papel. Observe que a espessura da camada não deve exceder 3-5 centímetros. Se forem secas ao sol, algumas propriedades curativas serão perdidas e as próprias folhas ficarão incolores. Para secá-los, se desejar, você pode usar o forno, enquanto deve definir a temperatura para 50 graus, e deixar a porta aberta. Em folhas completamente secas, as nervuras centrais e pecíolos quebram sem esforço. Apresentam aroma suave, cor verde escura e sabor ligeiramente amargo. Deve-se observar que o volume de saída de matérias-primas será igual a 1/5 do volume original.As folhas secas precisam ser separadas, embora seja necessário remover todas as lâminas amarelas, pretas e marrons, bem como a serapilheira. Para o armazenamento, são despejados em sacos de tecido ou papel, que devem ser colocados em local bem ventilado, seco e escuro. As matérias-primas não podem ser armazenadas por mais de dois anos.
Sementes de urtiga dióica e picante só devem ser colhidas depois de totalmente maduras. Via de regra, isso acontece 20 dias após o desbotamento da planta, em setembro. As pontas da urtiga devem ser aparadas, ligeiramente secas e trilhadas.
Recomenda-se extrair os rizomas de urtiga na primavera ou no outono. Toda a sujeira é removida deles e, em seguida, são secos a uma temperatura de 40 graus. Escolha um local escuro, seco e bem ventilado para armazenamento. Os rizomas mantêm suas qualidades úteis por três anos. Se você colher rizomas de urtiga, lembre-se de que 10-15 por cento dos arbustos precisarão ser deixados no local para renovação, porque durante a coleta da matéria-prima é necessário destruir a planta inteira. Ao mesmo tempo, você precisa saber que será possível coletar novamente os rizomas nesta área somente após 3 anos.
Tipos e variedades de urtigas com fotos e nomes
Tipos de urtigas com propriedades curativas:
Urtiga
Esta planta herbácea perene tem uma raiz forte, enquanto seu rizoma é horizontal, ramificado. A altura do arbusto varia de 0,6 a 2 m. Os cabelos ardentes estão localizados na superfície de todas as partes aéreas da planta. Em ramos alongados, há hastes ocas retas ou ascendentes. As folhas são dispostas em direções opostas. Placas de folhas verdes escuras, simples, inteiras e equiláteras têm pecíolos longos. Eles têm cerca de 17 centímetros de comprimento e cerca de 8 centímetros de largura. As folhas podem ser ovaladas, lanceoladas, oblongas ou ovóides, com menos frequência placas elípticas com uma base profunda em forma de coração. As inflorescências axilares da panícula são compostas por pequenas flores estaminadas e pistiladas unissexuadas de cor amarelo claro. O fruto é um aquênio comprimido de forma biconvexa de cor marrom claro ou amarelo claro. Cerca de 22 mil sementes podem amadurecer em um arbusto.
Urtiga
Esta erva dióica anual apresenta brotos tetraédricos eretos com sulcos, cuja altura pode chegar a 15–35 centímetros, em sua superfície há pelos glandulares duros. Placas foliares verde-escuras serrilhadas, em localizações opostas, têm forma oval ou ovoide e atingem 20-60 mm de comprimento. Há um grande número de pêlos ardentes em sua superfície. As pequenas flores axilares são verdes, são coletadas em uma espiga ou são únicas. Essas flores são estaminadas ou pistiladas. O fruto é uma noz ou uma caixa poliespermosa.
Propriedades da urtiga: danos e benefícios
Propriedades curativas
As placas de folhas de urtiga contêm vitaminas A, H, C, E e K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacina, macroelementos de cloro, cálcio, potássio, magnésio, fósforo, sódio, microelementos cobre, bário, alumínio, molibdênio, ferro, zinco, selênio e manganês. O limão contém algumas vezes menos ácido ascórbico do que a urtiga. Além disso, a quantidade de vitamina A nesta planta é ligeiramente mais elevada do que no espinheiro, cenoura, espinafre e azeda. Esta planta também contém taninos, fitoncidas, clorofila, flavonóides e ácidos orgânicos - gálico e fórmico.
A folhagem tem efeito hipoglicêmico e hemostático, e também combate a inflamação. As folhas também contribuem para o aumento dos níveis de hemoglobina, do tônus uterino e do número de glóbulos vermelhos no sangue. Esta matéria-prima curativa é usada para tratar doenças da bexiga e do fígado, anemia, ciática, tuberculose pulmonar, reumatismo e distúrbios metabólicos do corpo.A urtiga também provou ser altamente eficaz no tratamento da prostatite crônica não infecciosa e do adenoma da próstata.
Na medicina alternativa, existem receitas de medicamentos que têm efeito laxante, diurético, anticonvulsivante, cicatrizante, expectorante e tônico. Se você usar a folhagem desta planta sistematicamente, pode se livrar rapidamente de feridas e úlceras não muito grandes, enquanto a infusão de urtiga, usada como bandejas, compressas e loções, pode evitar a queda de cabelo. Desde a antiguidade, esta planta tem sido usada para tratar os cabelos, para isso é necessário combinar 200 ml de água fervida na hora com 2 ou 3 colheres grandes de folhagem seca, após 1 hora a infusão deve ser filtrada. O chá de urtiga pode ser usado para o mesmo fim. Para prepará-lo, você precisa combinar 1 colher de sopa. água, 1 colher grande de rizoma seco esmagado e a mesma quantidade de folhagem seca. A mistura é fervida por 30 minutos e então resfriada ligeiramente. Deve ser esfregado no couro cabeludo, embora não seja necessário lavar os cabelos depois disso, eles são apenas secados levemente com uma toalha.
Esta planta também é usada para criar uma mistura de nutrientes, que é recomendada para alimentar tomates. Para fazer isso, placas de folhas saudáveis e brotos devem ser cortados antes que as sementes sejam formadas. Um grande recipiente é tomado e enchido com urtigas, que são misturadas com os restos de produtos de panificação. Como resultado, o recipiente só deve estar ¾ cheio. Em seguida, adiciona-se água à mistura, na qual o fermento deve ser dissolvido, enquanto o nível pretendido não pode ser ultrapassado. O recipiente é colocado em local ensolarado por 3-5 dias, o que permitirá a fermentação da mistura, mas não se esqueça de mexer sistematicamente. É necessário alimentar os tomates com esta mistura uma vez a cada 7 dias.
A sopa de urtiga é muito popular. Despeje o azeite em uma frigideira e cozinhe as folhas de urtiga e a cebola branca por 7 minutos. Água salgada e ferva as batatas nela, com o purê de batata feito no liquidificador. Ao mesmo tempo, o recipiente com as batatas não é retirado do fogo pequeno e, aos poucos, o creme, a manteiga de vaca e o leite são introduzidos no purê. No final junte a cebola com folhas de urtiga e misture tudo a uma velocidade baixa. Você pode adicionar queijo Gaudi ralado ou creme de leite à sopa, servida em pratos. Para 1,5 kg de tubérculos de batata, 0,5 litro de leite, 0,3 litro de natas, 2 colheres pequenas de manteiga de vaca, pega-se um punhado de urtigas frescas. O resto dos ingredientes é adicionado a gosto.
Contra-indicações
Não se pode usar urtiga e produtos feitos à sua base, mulheres grávidas, principalmente no último trimestre. Também deve ser abandonado por pessoas que sofrem de tromboflebite.
