A planta herbácea angélica (Archangelica officinalis), também chamada angélica, é uma espécie do gênero Angélica da família Umbrella. A pátria dessa erva é a parte norte da Eurásia. Os jardineiros a cultivam como planta ornamental, medicinal e aromática. Também é chamada de angélica, cachimbo de lobo. A angélica foi trazida da Escandinávia para a Europa Central no século XV, depois do qual se espalhou para outras áreas. Na natureza, a angélica prefere crescer em pinheiro-bétula e florestas de abetos, ao longo de ravinas florestais e também ao longo das margens de riachos e rios.
Conteúdo
Angélica apresenta
Angélica officinalis é uma planta bienal herbácea perfumada, que no primeiro ano de crescimento forma apenas uma roseta basal, constituída por um feixe de placas foliares, enquanto o desenvolvimento de pedúnculos e rebentos ocorre apenas no segundo ano. Um rizoma curto em forma de rabanete marrom atinge cerca de 80 mm de diâmetro, é coberto por muitas raízes adventícias. Contém suco leitoso de cor branca ou amarelo pálido. Um único caule ereto, nu e espesso atinge cerca de 250 cm de altura, tem forma cilíndrica, na parte superior é ramificado e no interior é oco. Placas de folha triplo-pinadas espaçadas alternadamente têm grandes segmentos ovóides de dois ou três lobos. As folhas basais são grandes e têm forma triangular e pecíolos longos, enquanto as folhas do caule são menores e possuem uma bainha envolvendo o caule. A inflorescência em forma de guarda-chuva é bastante grande, complexa e quase esférica, consiste em 20–40 raios e atinge cerca de 15 centímetros de diâmetro. A inflorescência é formada em um pedúnculo, que possui uma pubescência densa na parte superior. As flores pequenas são compostas por 5 pétalas, de cor amarelo esverdeado, não representam qualquer valor decorativo. O fruto é uma dupla semente elíptica, de cor amarela ou verde pálida, que se divide em 2 semifrutas. A floração no mato é observada no segundo ano de vida, de junho a agosto. Os frutos amadurecem em julho - setembro.
Cultivando angelica no jardim
Semeadura
Áreas bem iluminadas ou com sombra parcial são mais adequadas para o cultivo de angelica, enquanto o solo deve ser nutritivo, bem umedecido e permeável à água.O preparo do local é feito imediatamente antes da semeadura, para isso, é cavado com a introdução de húmus ou composto no solo. Em seguida, a superfície do local é nivelada. Essa cultura é semeada em campo aberto em setembro antes do inverno; antes do início da primavera, a semente terá tempo para sofrer estratificação natural. Você precisa semear sementes densamente, porque sua capacidade de germinação é relativamente baixa. Se surgirem brotos excessivamente densos na primavera, eles deverão ser plantados, obedecendo ao esquema de 60x40 ou 60x30 centímetros. As colheitas não precisam de abrigo para o inverno.
No caso de a semeadura das sementes de angélica estar planejada para a primavera, elas precisarão ser estratificadas. Para isso, a semente é colocada na geladeira na prateleira dos vegetais, onde ficará por 3 meses de inverno. No entanto, não se esqueça de primeiro combiná-lo com areia umedecida e despeje a mistura resultante em um recipiente. Na maioria das vezes, com o início do período de primavera, restam muito poucas sementes viáveis.
Angélica cuidado
Após o surgimento das mudas, recomenda-se cobrir a superfície do jardim com musgo, o que terá um efeito benéfico no rendimento das plantas. É muito simples cultivar angélica no seu terreno, para isso você precisa regá-la em caso de seca, remover as ervas daninhas do local, alimentá-la com fertilizantes minerais duas vezes por temporada, muitas vezes afrouxar a superfície do solo ao redor dos arbustos e, se necessário, protegê-los de insetos nocivos e doenças.
Doenças e pragas
Em alguns casos, essa planta herbácea é afetada por doenças fúngicas, a saber, oídio ou ferrugem. Os especialistas não recomendam pulverizar os arbustos com produtos químicos, pois eles diferem em sua capacidade de acumular substâncias tóxicas neles mesmos. Nesse sentido, é melhor recorrer a medidas preventivas: cumprir as regras de rotação de culturas, alimentar as plantas com fertilizantes minerais com uma quantidade mínima de nitrogênio e remover sistematicamente as ervas daninhas do jardim.
Angélica se distingue por sua resistência à seca, e o mais perigoso dos insetos nocivos para ele é o ácaro-aranha, que também prefere o tempo seco. Para se livrar dos carrapatos, os arbustos devem ser borrifados com infusão de tabaco. Para o seu preparo, combine três litros de água e 0,2 kg de tabaco ou makhorka, depois de um dia a infusão estará pronta. A infusão coada deve ser combinada com 50 mg de sabonete líquido para aumentar sua pegajosidade, em seguida os arbustos e a sujeira sob eles são tratados com ele.
Coleta e armazenamento de angelica
Na maioria das vezes, a raiz de angélica é usada para fins medicinais, apenas em alguns casos sua folhagem e sementes são usadas para esse fim. Nos arbustos do primeiro ano de vida, a colheita das raízes é realizada no outono (em setembro - outubro), e nas plantas do segundo ano de vida, na primavera (março - abril). Eles devem ser cuidadosamente removidos do solo, então os restos de terra são removidos das raízes e a parte aérea é cortada. Em seguida, é feito um exame minucioso da matéria-prima, sendo necessário rejeitar as raízes que foram feridas por toupeiras ou ratazanas, porque perdem suas propriedades medicinais. Em seguida, as raízes precisam ser enxaguadas em água fria e cortadas no sentido do comprimento. Pedaços de matérias-primas são dispostos em 1 camada sobre uma treliça, folha de papel ou pano fino para secar, são colocados à sombra ao ar livre ou em uma sala bem ventilada. Para secar as raízes no forno, ele deve ser aquecido a uma temperatura de 35–40 graus. A folhagem é colhida na época da floração, seca-se à sombra e ao ar livre.
Depois que as matérias-primas estão prontas, são colocadas em caixas de papelão, que podem ser bem fechadas, ou em sacos. Não é armazenado por mais de 2 anos.
Principais tipos e variedades
Existem 3 subespécies de Angelica officinalis, a saber: Angelica archangelica subsp. archangelica; Angelica archangelica subsp. norvegica; Angelica archangelica subsp. Litoralis. Na Rússia, nenhum trabalho está em andamento para desenvolver novas variedades desse tipo de planta.As mais populares entre os jardineiros são as variedades européias de angélica, como Jizerka e Budakalaszi.
Propriedades da angélica: malefícios e benefícios
As propriedades curativas da angélica
A Angelica officinalis contém um grande número de substâncias úteis. Assim, o rizoma contém óleos essenciais, valeriana, málica, acética, angelical e outros ácidos, além de resinas, ceras, açúcares, caroteno, pectinas, amargo e taninos. O óleo essencial é espremido da raiz, que é um líquido com cheiro almiscarado, contém proteínas, gorduras, proteínas, carboidratos, fibras, óleos graxos, fósforo, cálcio, vitamina B12 e ácido ascórbico. O óleo tem um aroma tão característico devido ao fato de conter a substância ambretolida.
Há muito tempo as pessoas sabem que esta planta ajuda a estimular a circulação sanguínea, a fortalecer o sistema imunitário e o músculo cardíaco, a aumentar a secreção de sumo pancreático e de bílis, e também a tonificar o sistema nervoso e cardiovascular. É usado no tratamento de gota, reumatismo e doenças renais. Para esfregar a região lombar para sentir dor, use uma tintura alcoólica de angélica. O seu rizoma está incluído nas taxas recomendadas durante o tratamento da dependência do álcool. Outra raiz se distingue pelo efeito antimicrobiano, antiinflamatório, expectorante e diurético. Recomenda-se usá-lo para bronquite, resfriados, indigestão, infertilidade em mulheres anêmicas, distúrbios circulatórios, fraqueza pré-natal e pós-natal e tonturas. A angélica também é usada para cistites e processos inflamatórios reumáticos, devido ao fato de ter efeito anti-séptico. Na medicina alternativa, é usado para murchar e irritar a pele, bem como para o tratamento da psoríase. A fragrância desta planta é muito utilizada na indústria cosmética e de perfumaria, especialmente em colônias e perfumes com bouquet oriental. Também é utilizado na indústria de alimentos para aromatizar bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
O mel de angélica é muito valioso, sua cor varia do vermelho âmbar ao marrom escuro. O mel pode ter consistência semelhante a banha, granulação fina, alcatrão ou até mais espessa. Esse mel difere dos demais por ter uma fraca capacidade de cristalização. Tem um cheiro específico e um sabor agradável e acentuado, com um amargor quase imperceptível e um gosto residual a caramelo.
Contra-indicações
A angélica não deve ser usada por pessoas com intolerância individual às substâncias que contém. Além disso, os especialistas não recomendam usá-lo para pacientes com diabetes mellitus durante a gravidez.
