A planta herbácea perene ginseng (Panax) é um membro da família Araliaceae. Este gênero reúne 12 espécies. Na natureza, eles podem ser encontrados na América do Norte e na Ásia (Tibete, Altai, Extremo Oriente e China). Há muito tempo, a humanidade sabe que essa cultura tem propriedades curativas, é mais frequentemente usada como um tônico e adaptogen. A raiz do ginseng na Coréia e na China é usada na culinária. As autoridades na China estão confiantes de que esta planta pode prolongar a vida e dar força.
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Características do ginseng
A raiz do ginseng é central, ramificada, fusiforme; atinge 25 centímetros de comprimento e 0,7–2,5 centímetros de largura. Uma raiz possui 2–5 ramos. O pescoço com vestígios de rebentos anuais é colocado na parte superior da raiz, pode-se saber a idade do arbusto pelo seu número. A cor da superfície e do corte da raiz é amarelo esbranquiçado ou branco. Seu aroma é específico e o sabor é adocicado. A altura do caule pode variar de 0,3 a 0,7 m, em seu ápice há um verticilo, consistindo de placas foliares do complexo palmato de 2 a 5 com pecíolos longos. Durante a floração, crescem os guarda-chuvas, constituídos por flores esverdeadas em forma de estrela. Uma flecha de flor cresce no meio do verticilo da folha. O fruto é uma drupa vermelha, com cerca de 10 mm de comprimento, com 2-3 sementes amarelo-acinzentadas enrugadas em seu interior.
Cultivo de ginseng no jardim
Regras de pouso
Para o plantio de ginseng, as áreas onde crescem tomates, batatas e pepinos não são adequadas, pois há uma grande probabilidade de que seja afetado por infecções que permaneceram no solo às quais essas hortaliças não apresentam resistência. Na hora de escolher um local para o plantio, também é necessário levar em consideração o fato de que tal planta reage de forma extremamente negativa mesmo a uma estagnação de curta duração da umidade do sistema radicular, neste sentido, na área selecionada, o lençol freático deve ser muito profundo, o solo deve ser permeável e bem drenado, e ele próprio deve estar localizado na encosta nordeste ou noroeste, que é iluminada pelo sol apenas ao anoitecer ou pela manhã.O arbusto reage negativamente tanto à luz solar direta quanto à sombra, nesse sentido, é necessário descobrir como protegê-lo. Os especialistas aconselham a escolha de uma área de plantio que fique sob a sombra rendada das árvores, mas é preciso ter em mente que devem deixar entrar de 20 a 25 por cento dos raios solares. Antes do plantio do ginseng, o solo do local deve ser preparado, pois deve atender aos requisitos da cultura em questão. A composição do solo deve ser semelhante à do solo taiga, a saber: deve ser neutro (5,7-7,0 pH), permeável ao ar e à umidade, solto, além de conter quantidade suficiente de matéria orgânica e húmus. Os especialistas aconselham você mesmo a preparar uma mistura de solo adequada. Pode incluir húmus de folha, terra de grama, vermicomposto, lixo de floresta decídua, turfa, serragem podre, areia grossa, lodo de lago, cinza, fuligem, pó de madeira podre de uma fração fina ou cascas de ovo esmagadas.
Prepare os canteiros, cuja altura deve ser 0,3–0,4 metros, e a largura - até 1 metro, deve ser 3-4 meses antes do dia do plantio. O comprimento da cama pode ser o que você precisar, mas é preciso lembrar que ela deve ser posicionada de oeste para leste. O material de semeadura necessita de preparação pré-semeadura obrigatória, embora inclua 2 períodos de estratificação e a duração de cada um é de 4 a 5 meses. Primeiro, a semente é estratificada com calor (de 18 a 20 graus) e depois frio (de 1 a 2 graus). Se o vendedor de quem você compra as sementes for o responsável, então ele próprio está envolvido na preparação da pré-semeadura, essa semente só precisa ser semeada. As sementes adquiridas precisam ser bem examinadas, portanto, se tiverem passado por todos os estágios de estratificação, haverá rachaduras na superfície das sementes, mas se não estiverem, significa que a semente não foi preparada.
No leito preparado, devem ser feitos sulcos com 50 mm de profundidade, devendo a distância entre eles ser de cerca de 100 mm. Durante a semeadura, deve-se manter uma distância de 20 a 30 mm entre as sementes. No plantio de mudas de ginseng no solo, a distância entre os arbustos deve ser de 10 a 15 centímetros, e a largura entre as fileiras deve ser de 20 centímetros, enquanto a gema deve ficar enterrada no máximo 50 mm no solo. Cada planta deve ser colocada no solo em um ângulo de 45 graus com a cabeça para o leste. Quando as mudas são plantadas ou as sementes são semeadas, o jardim deve ser bem regado. Não vale a pena esperar que as mudas apareçam logo, às vezes acontece depois de alguns meses.
Ginseng Garden Care
Se as mudas aparecerem na primavera, as geadas de retorno podem prejudicá-las. Para evitar que isso aconteça, a planta deve ser protegida, para isso, arcos metálicos especiais são instalados sobre o canteiro do jardim, para onde é puxado o material de cobertura. Este projeto será útil mais tarde, quando os arbustos jovens precisarem ser protegidos da luz solar direta. Durante o primeiro ano de crescimento, apenas uma placa de folhas com 3 folhas se formará em um arbusto, uma planta de 4 anos pode ter 3 ou 4 placas de folhas com 4 ou 5 folhas. Mas já a partir dos cinco anos, o número de folhagens não aumenta.
Em média, o canteiro é regado uma vez a cada 7 dias, enquanto para cada metro quadrado do terreno devem ir de 2 a 3 litros de água. Somente água aquecida ao sol e água bem estabilizada devem ser usadas para irrigação, enquanto permanganato de potássio deve ser despejado nela a cada vez para que o líquido fique rosado. Durante o primeiro ano de vida dos arbustos, é necessário afrouxar a superfície do solo e remover manualmente as ervas daninhas do canteiro. Durante o período de verão, você precisará realizar pelo menos 10 afrouxamentos. Para reduzir o número de regas, a superfície do canteiro deve ser coberta com uma camada de cobertura morta (serradura, húmus ou agulhas de pinheiro).
No outono e na primavera, os arbustos são fertilizados, para isso, a cinza de madeira é adicionada ao solo (150-200 gramas por 1 metro quadrado da parcela). As raízes começam a ganhar massa somente após a formação dos frutos. Portanto, a partir de agosto, depois que os frutos amadurecem, os arbustos precisam de banho de sol diariamente, mas os raios devem ser oblíquos. No final do outono, a superfície do local deve ser coberta com uma camada de vermicomposto de dois centímetros, graças à qual os arbustos não só ficarão protegidos da geada, mas também receberão alimentos nutritivos.
Doenças e pragas
O ginseng não é altamente resistente a insetos e doenças prejudiciais. Devido ao fato de que o canteiro do jardim é regularmente regado com uma solução fraca de potássio de manganês, isso ajuda a proteger os arbustos de serem afetados por doenças fúngicas. Mas os especialistas aconselham, regularmente no início da primavera e no final do outono, para processar o local e os corredores com uma solução de mistura de Bordeaux (1-2%), e durante a temporada as plantas devem ser pulverizadas sobre a folhagem com uma solução de manganês de potássio rosado (1 grama de substância por 100 litros de água) , ao passo que deve ser lavado das chapas com água limpa.
Para esta cultura, pragas como lesmas, ratos, ursos, pulgões, toupeiras, vermes e também larvas de besouros de maio são especialmente perigosas. É necessário lidar com essas pragas por meio da coleta manual com sua posterior destruição. Infusões preparadas em malmequeres, tabaco, agulhas, alho, absinto, dente-de-leão ou cinza de madeira ajudam a proteger os arbustos de insetos por um curto período de tempo. Recomenda-se colocar uma pequena quantidade de sabonete líquido na infusão para que fique pegajosa.
Coletando e armazenando ginseng
As raízes do ginseng atingirão a qualidade comercial somente por 5-6 anos. Neste ponto, seu peso pode ser de 20–100 ge em alguns casos até mais. Quando falta meio mês para arrancar as raízes, é necessário parar de regar as plantas, graças a isso será muito mais fácil arrancar os arbustos do solo. As raízes escavadas devem ser enxaguadas abundantemente com água corrente com auxílio de uma escova, enquanto se tenta retirar os restos de terra, a seguir devem ser secas. As matérias-primas frescas podem ser dobradas em um saco plástico e colocadas na prateleira da geladeira, onde podem permanecer por várias semanas. No entanto, apenas raízes secas são adequadas para armazenamento a longo prazo. Se as raízes forem pequenas, elas podem ser secas inteiras, enquanto as raízes grandes devem ser cortadas em placas, cuja espessura pode variar de 0,5 a 0,7 cm. Em condições ambientes, as raízes podem ser decompostas em radiadores de aquecimento central ou dobradas em um secador elétrico. onde é seco a uma temperatura de 50 a 60 graus. Para o armazenamento, as matérias-primas acabadas são colocadas em potes de vidro, que são hermeticamente fechados e armazenados em local seco e escuro. Ele retém suas propriedades benéficas por não mais de 5 anos.
A folhagem é coletada em setembro. Apenas arbustos com mais de três anos são adequados para isso. A matéria-prima deve ser espalhada em camada fina em local sombreado para secar. A folhagem seca é colocada em caixas de papelão ou sacos de papel, onde não será armazenada por mais de 1 ano.
Tipos e variedades de ginseng com fotos e nomes
De todos os tipos de ginseng, apenas dois têm propriedades curativas, a saber:
Ginseng comum (Panax ginseng)
Uma descrição desse tipo pode ser encontrada no início do artigo. Todos os anos em condições naturais, pode ser encontrado cada vez menos, mas na cultura é muito difundido.
Ginseng de cinco folhas (Panax quinquefolium)
Ou ginseng americano ou ginseng de pérola. A pátria desse tipo é a América do Norte e o Himalaia. Em condições naturais, também não é muito difundido, mas é cultivado na França, China e Wisconsin. Este tipo difere dos outros por ter um efeito de resfriamento.
Propriedades do ginseng: danos e benefícios
Propriedades curativas do ginseng
Existem muitas lendas de que o ginseng tem um incrível poder de cura. Dizem que contribui para o retorno da juventude, livrando-se de todas as doenças, e pode até levantar pacientes desesperados. Nessas lendas, há alguma verdade, e o poder de cura dessa planta é explicado por sua composição incomum. Assim, a composição da raiz inclui resinas, alcalóides, enxofre, fósforo, taninos, macro e microelementos e vitamina C. bile gasto, diminuindo o açúcar no sangue. É utilizado como remédio que alivia o estresse físico e mental, além do estresse, e também tem efeito sedativo nas neuroses. Além disso, esta planta ajuda a melhorar a visão e a memória, fortalece o sistema imunológico, normaliza os processos metabólicos e, com a ajuda dela, as feridas cicatrizam muito mais rápido.
Se um homem tem problemas de potência, os especialistas recomendam que ele use a raiz desta planta por 8 semanas. No final deste curso, a função sexual será totalmente restaurada e a motilidade do esperma também melhorará visivelmente.
Esta planta é utilizada na forma de tinturas, pós, extratos, pomadas e chá. Os especialistas prescrevem o extrato de ginseng se houver enfraquecimento da função sexual ou hipotensão, e também ajuda com a fadiga e restaura as forças após estresse ou após uma doença grave. Na medicina alternativa, a tintura de ginseng é amplamente utilizada, que tem efeitos metabólicos, antieméticos, adaptogênicos, bioestimulantes e tônicos. A composição de tal produto inclui peptídeos, glicosídeos saponina, minerais, vitaminas, óleos essenciais e graxos.
Contra-indicações
Tal planta, assim como os produtos preparados a partir dela, são proibidos para uso por mulheres grávidas, com sangramento, aumento do nervosismo e também várias inflamações. É considerado um estimulante poderoso e, portanto, em alguns casos, contribui para o desenvolvimento de dores de cabeça, náuseas, vômitos e também contribui para a deterioração do bem-estar em pacientes hipertensos. Os especialistas não aconselham as pessoas com menos de 45 anos a tomá-lo. E mesmo se você não tiver uma única contra-indicação, antes de começar a tomar ginseng, você deve definitivamente consultar um especialista qualificado.
