Goji

Uma planta lenhosa do berbere Dereza, ou Dereza chinesa, ou bagas de Goji, ou Dereza comum, ou Dereza bárbara, ou Wolfberries (Lycium barbarum), é uma espécie do gênero Dereza da família Solanaceae. No território da China, esta planta é chamada de "Ningxia Gouqi", na tradução este nome significa "Ningxiang Dereza", enquanto para os europeus "Gouchi" soa como "Goji". Essa cultura em condições naturais é encontrada no Tibete, Rússia, China e Himalaia. No início do século 21, as bagas de goji foram anunciadas como uma planta que possui poderosas propriedades curativas e é capaz de lidar com qualquer doença. As pessoas têm a certeza de que um grande número de oligoelementos e antioxidantes estão concentrados em tal cultura. Essa cultura era pretensiosamente chamada de "diamante vermelho", "baga do paraíso" e "baga da longevidade". Mas vários estudos conduzidos por cientistas não confirmaram essa informação, então o suco de goji não pode ser considerado curativo.

Características do goji berry

A planta da baga do goji é um arbusto de folha caduca, que tem cerca de 3,5 metros de altura, enquanto a copa atinge 6 metros de diâmetro. O poderoso sistema radicular penetra profundamente no solo e forma um grande número de rebentos de raiz. Existem muitos espinhos finos na superfície dos ramos pendentes amarelados. As placas de folha simples com bordas inteiras são pequenas em tamanho e forma elíptica, são pintadas de esverdeado na parte superior e azulado claro na parte inferior. As flores são em forma de sino, podendo ser roxas, rosa-violeta ou violeta-marrom. Eles têm um aroma suave. O fruto é uma pequena baga oblonga que atinge os 20 mm de comprimento, podendo ser laranja, vermelho coral ou carmesim. Esse arbusto começa a dar frutos a partir do terceiro ano de crescimento, mas em alguns casos isso acontece antes.

Cultivo de goji no jardim

Crescendo a partir de sementes

Você pode propagar wolfberry por semente e método vegetativo, neste último caso são utilizadas estacas semilignificadas, atingindo cerca de 10 centímetros de comprimento.

As sementes não precisam de estratificação prévia.Na primavera, antes da semeadura, são imersos em água morna por várias horas. Durante a semeadura, as sementes devem ser enterradas apenas 0,3 cm em uma mistura de solo úmido, que inclui argila e turfa (2: 1). O recipiente com as colheitas deve ser coberto por cima com vidro ou filme, depois é colocado em local aquecido (de 20 a 25 graus). Lembre-se de que em nenhum caso a mistura de solo deve secar e também proteger as plantações de mudanças repentinas de temperatura no ambiente. As primeiras mudas, via de regra, aparecem depois de meio mês. Depois que isso acontecer, as plantas devem ser transferidas para um local bem iluminado, mas devem ser protegidas dos raios diretos do sol.

Depois que as placas de folhas crescem nos arbustos, elas devem ser transplantadas para um canteiro de jardim em uma cama escolar. Lá, eles crescerão em 1 ano. Para o inverno, a planta deve estar bem coberta. Na primavera, as mudas cultivadas podem ser plantadas em um local permanente. A floração dessas plantas começa após 2 ou 3 anos, enquanto elas darão os primeiros frutos apenas 4 ou 5 anos após o transplante para o campo aberto.

Estacas

Se você deseja propagar Dereza vegetativamente, então é melhor usar estacas velhas lignificadas, porque elas dão raízes mais rapidamente. O local do corte em julho ou agosto deve ser imerso em uma solução de um produto que estimule a formação de raízes. Em seguida, a muda é plantada sob um filme ou em uma estufa. Até os últimos dias de inverno, as estacas de enraizamento devem ser colocadas em local fresco, por exemplo, retiradas em uma varanda não aquecida, uma varanda aquecida. Na primavera, as estacas são plantadas em terreno aberto. Você pode cultivar tal arbusto em absolutamente qualquer solo. No entanto, ele cresce melhor em uma área bem iluminada com solo bem drenado e ligeiramente ácido.

É recomendado plantar mudas em solo aberto na primavera. O tamanho do poço de pouso deve ser de 40x40x40 centímetros. Ao plantar várias mudas, deve-se observar uma distância de 1,5-2 metros entre elas. Para preencher a cova de plantio, você precisa preparar uma mistura de solo, para isso você precisa combinar a terra com 150-200 gramas de superfosfato, 8-10 kg de húmus (composto ou turfa) e 30-40 gramas de sulfato de potássio (cinza de madeira). A mistura de solo deve ser bem misturada.

Depois que a planta é plantada, seu colo de raiz deve ser enterrado no solo por 10-15 mm. Quando a cova de plantio é preenchida, a superfície do solo no círculo próximo ao tronco deve ser compactada. A planta é bem regada e, após o líquido ser completamente absorvido pelo solo, sua superfície é coberta com uma camada de cobertura morta (turfa, casca de árvore, húmus ou lascas de madeira).

Goji Garden Care

Rega

Nos primeiros anos, um jovem arbusto do lobo comum deve ser muito bem cuidado. O solo no círculo próximo ao caule não deve secar completamente, no entanto, a estagnação de líquido no sistema radicular não deve ser permitida, especialmente em baixas temperaturas, pois isso pode danificar raízes fracas. Para evitar ondas de frio e durante as chuvas, a superfície do círculo do tronco deve ser coberta com um filme. Um arbusto adulto é mais resistente à seca e ao alagamento; ele precisa ser regado apenas durante a seca prolongada.

Top curativo

No primeiro ano após o plantio das mudas, não é necessário alimentá-las, pois elas possuem nutrientes suficientes que foram introduzidos no solo durante o plantio. Nos anos subsequentes, é necessário adicionar regularmente um complexo mineral ou composto ao solo do círculo do tronco.

Poda

Este tipo de arbusto necessita de uma formação de copa regular, visto que cresce muito rapidamente, podendo atingir cerca de 3-4 metros de altura. Para aumentar o rendimento da planta e torná-la mais atrativa, para isso, durante os primeiros anos, é necessário podar sistematicamente o arbusto, cortando os ramos e caules excedentes.Como resultado, apenas os ramos mais poderosos e equidistantes um do outro devem permanecer na planta, braços de fruto são formados sobre eles e ramos de fruto crescem sobre eles. Nos anos subsequentes, esses ramos de frutas são encurtados, com não mais do que 4 botões restantes em cada um deles. Essa poda ajuda a estimular o crescimento. A maioria dos frutos é formada no caule do ano passado.

Até que a altura do arbusto atinja 200 cm, seus ramos inferiores precisarão ser amarrados a um suporte, pois não devem ficar na superfície do solo.

Pragas e doenças

Para esta cultura, pragas são perigosas como: besouros do Colorado, pulgões e lagartas da mariposa do inverno. Para destruí-los, a planta deve ser pulverizada com infusão de absinto.

Dereza vulgaris pode adoecer com requeima e oídio. Na maioria das vezes, isso acontece quando a planta não é alimentada com cinzas de madeira. Deve ser introduzido no solo durante o plantio da muda, e se forem percebidos os primeiros sintomas de alguma das doenças, será necessário pulverizar o arbusto sobre a folhagem com cinza de madeira. Se esse procedimento não der o efeito desejado, a planta precisará de tratamento com fungicida.

Inverno

Essa cultura é caracterizada por resistência moderada no inverno, ela pode suportar uma queda na temperatura do ar para menos 15-25 graus. Mas se o inverno tem pouca neve, o arbusto pode congelar um pouco. Nesse sentido, no final do outono, deve ser bem coberto, para isso, usam-se ramos de abeto.

Ao cultivar variedades com baixa resistência à geada, é recomendável desenterrar um arbusto no outono junto com um grande torrão de terra e plantá-lo em um recipiente. A planta vai hibernar em um porão livre de geada em temperaturas baixas acima de zero.

Coleta e armazenamento de Goji

Depois que os frutos da wolfberry adquirem uma cor vermelha profunda, você pode começar a coletá-los. Para isso, é necessário estender um pano sob o arbusto, no qual os frutos maduros se esfarelarão ao serem derrubados. Não se esqueça de proteger as mãos com luvas grossas, pois esta planta é coberta por agulhas afiadas. As frutas descascadas (galhos, folhas, etc.) devem ser espalhadas para secar sob um dossel. Depois de um tempo, todos os caules devem ser cortados dos bagos, depois eles continuam a secar em um local sombreado. Lembre-se de que você pode secar goji berries somente ao ar livre, é proibido o uso de qualquer dispositivo técnico para isso. Para que os frutos sequem uniformemente, eles devem ser sistematicamente virados e misturados. Quando a casca dos bagos descasca facilmente, é um sinal de que a matéria-prima está pronta. Para o armazenamento, essas bagas são retiradas em um prato de vidro ou cerâmica, que é bem fechado com uma tampa.

As frutas frescas podem ser congeladas e, em seguida, colocadas no congelador para armazenamento. Eles são adequados para preparar recheios de tortas e bebidas.

Tipos e variedades de goji

A planta Dereza comum é uma espécie do gênero. No entanto, esta espécie possui 2 variedades:

Dereza tibetana (Lycium barbarum) ou goji tibetano

Este formulário é altamente produtivo. A floração e a frutificação do arbusto começam no primeiro ano após o plantio da muda em local permanente. Os frutos doces têm forma de gota, têm cerca de 20 mm de comprimento e um sabor distinto de erva-moura. No entanto, esta forma também apresenta desvantagens, nomeadamente, a aguosidade das bagas e sementes excessivamente grandes.

Dereza chinês (Lycium chinense) ou goji chinês

Este arbusto é mais poderoso e mais alto. Os frutos crocantes têm uma forma alongada e um sabor doce e agradável, secam muito rapidamente. As desvantagens desta forma são a baixa resistência no inverno e a entrada tardia na frutificação.

Nos últimos anos, várias variedades de dereza comum foram criadas, que são bastante populares entre os jardineiros:

1. New Big... Esta variedade polonesa se distingue por sua despretensão, robustez de inverno e crescimento rápido. As primeiras bagas aparecem no mato no ano do plantio. A rica fruta laranja tem um sabor doce e azedo.
2. Lhasa... Esta primeira variedade chinesa é caracterizada por resistência à geada e rendimento. A altura do arbusto é de cerca de 300 cm, na superfície dos ramos arqueados existe um grande número de espinhos. A planta começa a frutificar já no segundo ano após o plantio em campo aberto. A cor das flores autopolinizadoras é roxa. As bagas laranja brilhantes são ovóides oblongas, com 20 mm de comprimento e pesam de 2 a 3 gramas. O sabor da polpa é doce e azedo com um amargo sutil.
3. Gigante do açúcar... A altura do arbusto de espalhamento é de cerca de 350 cm, é resistente a geadas e rendimento. Os frutos da laranja ígnea têm cerca de 25 mm de comprimento e têm um sabor muito agradável. Esta variedade também é chamada de bérberis tibetana.
4. Doce âmbar... Esta variedade chinesa nasceu em 2016, possui uma resistência ao frio bastante elevada, mas é termofílica. Ele rapidamente se tornou muito popular entre os jardineiros. Tal arbusto não se apega aos suportes, mas repousa sobre eles. O arbusto distingue-se pelo seu rápido crescimento, podendo atingir a altura de 250 cm e os seus frutos maduros adquirem uma cor âmbar transparente.
5. Superfruta... Este arbusto denso distingue-se pela sua fotofilia, a sua altura é de cerca de 300 cm. A cor dos frutos é vermelho vivo. A planta começa a frutificar 3 anos após o plantio em campo aberto.

Propriedades do Goji: danos e benefícios

Propriedades úteis do goji

Os frutos de wolfberry contêm substâncias como zinco, fósforo, cobre, ferro, cálcio, selênio, germânio, beta-caroteno, vitamina C, aminoácidos, polissacarídeos, antioxidantes, flavonóides, saponinas esteróides, tiamina, riboflavina e outros úteis para o corpo humano elementos

Na medicina alternativa chinesa, essas bagas têm sido usadas no tratamento de doenças dos rins, fígado, sistema reprodutor e olhos. As bagas ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue, a livrar-se de dores de cabeça e insônia, a eliminar os efeitos negativos da menopausa, a fortalecer os pulmões, a suprimir a candidíase, a prevenir o desenvolvimento de diabetes mellitus, a restaurar o equilíbrio hormonal e a função urinária, a melhorar a atividade do sistema nervoso e hematopoiético, a conter a degeneração gordurosa do fígado , opressão da E. coli patogênica e outros processos inflamatórios no corpo. Profissionais médicos modernos na China conduziram experimentos, como resultado dos quais foi descoberto que os frutos desta planta são afrodisíacos.

Os nutricionistas aconselham a todos que desejam emagrecer sem esforço a ingestão dessas bagas, pois ajudam a melhorar os processos metabólicos e a circulação sanguínea, além de ajudarem a acelerar a quebra das células de gordura e reduzir o nível de colesterol ruim. Cremes, loções e outros cosméticos contendo os frutos da comum wolfberry têm um efeito rejuvenescedor. Como agentes medicinais, a infusão de folhagem ou bagas de tal planta é mais frequentemente usada.

Contra-indicações

Existem pessoas que têm uma intolerância individual aos frutos da Dereza vulgaris. Também não podem ser usados ​​por mulheres grávidas, lactantes e crianças menores de 3 anos. Recomenda-se que um adulto saudável coma 25 frutas por dia. Se você não tem contra-indicações para comer goji berries, ainda precisa primeiro consultar um especialista.

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