Salsão

O aipo erval (Apium) é um membro da família Umbrella. A cultura vegetal mais popular entre os jardineiros é o aipo aromático (Apium graveolens). Essa cultura vem do Mediterrâneo e hoje é encontrada lá na natureza. O aipo na natureza pode ser encontrado no subcontinente indiano e em outros países asiáticos, bem como na América e na África, enquanto esta planta prefere crescer em locais úmidos.

As pessoas começaram a cultivar essa planta há muito tempo, por exemplo, na Grécia antiga, o aipo era cultivado de uma maneira especial e apenas os pecíolos das folhas eram usados ​​para alimentação. E em outros países do Mundo Antigo, essa cultura era uma planta sagrada, então, no Império Romano e no Egito, o aipo era usado para fazer decorações para túmulos, enquanto os alimentos, que incluíam tal planta, eram usados ​​para lembrar os mortos. Em território europeu, essa cultura popularizou-se no século XVIII, embora no início fosse cultivada apenas para fins decorativos, só depois de um tempo passou a ser utilizada para alimentação. Hoje, essa planta está se tornando cada vez mais popular a cada ano.

Breve descrição do cultivo

1. Semeadura... O aipo de raiz é semeado para as mudas nos últimos dias de fevereiro, e o aipo de folha é semeado meio mês depois. As mudas são plantadas em campo aberto nos primeiros dias de maio.
2. Iluminação... Zona bem iluminada.
3. Priming. O solo adequado deve ser leve, solto e nutritivo; solo franco-arenoso ou argiloso, que deve ser neutro ou ligeiramente alcalino, é o melhor.
4. Rega... Regado 1 vez em 7 dias, enquanto 2–2,5 baldes de água são consumidos por 1 metro quadrado.
5. Fertilizante... Durante a safra, serão realizados 4 enfeites de cobertura: com a solução Nitrofoski, as mudas são alimentadas 7 dias após a colheita; infusão de ervas 7 dias após o transplante de mudas em solo aberto; depois de meio mês, fertilizar com uma solução de verbasco ou fezes de frango; solução de superfosfato nos últimos dias de julho.
6. Reprodução... Forma gerativa (semente).
7. Insetos nocivos... Moscas do aipo (borscht), moscas da cenoura, pulgão do feijão.
8. Doenças... Ferrugem, septoria (queimadura tardia ou mancha branca), cercosporose (queimadura precoce), peronosporose e vírus do mosaico do pepino.

Características do aipo

O aipo erva é uma planta bienal, atinge uma altura de cerca de 100 centímetros, sua raiz é engrossada. Durante o primeiro ano de crescimento, uma colheita de raiz é formada nos arbustos, bem como uma roseta consistindo de placas de folhas dissecadas pinnately brilhantes de cor verde escuro. E no segundo ano de crescimento, os brotos são formados, a floração começa em meados de julho. Os guarda-chuvas que se formam consistem em flores branco-esverdeadas.

Essa cultura adora umidade e é resistente à geada, a germinação das sementes já é observada a 3 graus, enquanto brotos amigáveis ​​aparecem a uma temperatura de 15 graus. Mudas jovens podem resistir a geadas de até 5 graus negativos. A fruta redonda, quase dupla, tem costelas em cada metade. Hoje, são cultivadas 3 variedades de aipo: folha, raiz e caule (peciolado). As culturas verdes mais populares são aipo, endro e salsa.

Cultivo de aipo a partir de sementes

A que horas plantar

Como a duração da estação de crescimento do aipo é de 120-170 dias, esta cultura deve ser cultivada por meio de mudas. A semeadura de raízes de aipo para mudas é realizada 70-75 dias antes do transplante das mudas em solo aberto, por exemplo, nos últimos dias de fevereiro. Nesse caso, a semeadura de folhas de aipo para mudas é realizada meio mês depois.

As sementes requerem um preparo pré-semeadura obrigatório, pois contêm óleos essenciais que inibem fortemente o inchaço e a emergência dos brotos, em alguns casos as primeiras mudas aparecem após 20-30 dias. Para que as mudas apareçam o mais rápido possível, elas devem ser borbulhadas: a semente é mantida em água saturada de oxigênio por 24 horas, após o qual é atacada, para esta imersa por 45 minutos. em solução de manganês de potássio (1%), deve-se enxaguar abundantemente com água limpa e secar. Existe um outro método de preparação das sementes para a semeadura: para começar, são conservadas, para isso ficam imersas por 45 minutos. em solução de potássio manganês (1%), são lavados e, a seguir, imersos na solução de Epin por 18 horas (2 gotas por 100 ml de água).

As sementes tratadas devem ser espalhadas em uma camada fina sobre um pano úmido, onde germinarão a uma temperatura de 20 a 22 graus. Sementes nuas são semeadas em uma caixa, que é pré-preenchida com um substrato fértil, que inclui turfa baixa, solo de turfa e húmus (3: 1: 1), areia grossa também é adicionada a ela. Em 10 litros de substrato, adicione 1 colher de sopa. cinzas de madeira e 1 colher de chá. ureia. Após algumas sementes serem pregadas, elas são combinadas com uma pequena quantidade de areia e semeadas em um recipiente com uma mistura de solo umedecida, onde são feitos sulcos, devendo a distância entre eles ser de 30 a 40 mm. As sementes devem ser cobertas com uma fina camada de areia, usando uma peneira, a seguir a caixa é coberta com vidro ou filme por cima e removida para um local aquecido.

Mudas em crescimento

Se feito corretamente, as primeiras mudas devem aparecer 7 dias após a semeadura. Quando necessário, as lavouras são regadas com água morna, usando um pulverizador de dispersão fina. Antes de as mudas aparecerem, as caixas devem ser mantidas aquecidas (de 22 a 25 graus). Após a germinação das sementes, o abrigo deve ser retirado e os recipientes transferidos para um local bem iluminado, onde deve ser fresco (cerca de 16 graus).

Durante as primeiras 4-6 semanas, as mudas jovens crescem lentamente.Ao cultivar folhas e pecíolo aipo, quando as mudas crescem 1–2 placas de folhas verdadeiras, elas são diluídas, enquanto a distância entre elas deve ser de 40 a 50 mm, ou podem ser cortadas em um grande recipiente. Na raiz do aipo, as mudas mergulham em vasos individuais de turfa e húmus, enquanto encurtam a raiz central em 1/3 parte. Durante a colheita, a planta é plantada no solo em vasos apenas até a metade do joelho do hipocótilo. Quando as mudas são cortadas, elas primeiro precisam ser protegidas dos raios solares diretos, para isso utilizam folhas de papel umedecidas. Nesse período, as mudas precisarão do seguinte regime de temperatura: diurna - de 15 a 16 graus, e à noite - 11-12 graus.

Independentemente do tipo de aipo cultivado, as mudas precisam ter um bom atendimento, que consiste em regar e alimentar na hora certa, além de afrouxar a superfície do substrato. Na primeira vez que as mudas são alimentadas 7 a 10 dias depois de serem desbastadas ou cortadas, para isso usam uma solução de Nitrofoski (para 10 litros de água 1 colher de chá), 2-3 colheres de sopa por 1 arbusto. eu. mistura de nutrientes. Se as plantas forem excessivamente claras, elas precisarão ser alimentadas 2 ou 3 vezes com uma solução de ureia em um intervalo de 10-12 dias. Para evitar queimaduras nas mudas, quando forem alimentadas, será necessário lavar os restos da mistura de nutrientes das mesmas, para isso use água limpa e peneira.

Quando faltam 7 a 10 dias para o plantio das mudas em solo aberto, você deve começar a endurecê-las. Para isso, ele é transferido para a rua todos os dias, enquanto a duração do procedimento deve ser aumentada gradativamente, até que as mudas possam ficar constantemente ao ar livre.

Cultivo de aipo em uma janela

Semeie sementes de aipo e cresça mudas dentro de casa, da mesma maneira que foi descrito acima. Essa planta no peitoril da janela também pode ser cultivada a partir de uma colheita de raiz, como resultado, você pode obter o resultado muito mais rápido e fácil. Mas é preciso ter em mente que uma planta que cresceu a partir de sementes pode durar um pouco mais. Se desejado, uma nova raiz pode ser plantada 1 vez a cada 2-3 meses, ou você pode esperar um pouco e cultivar esta planta a partir de uma semente, tal arbusto pode fornecer verduras perfumadas por mais de 1 ano.

Para cultivar tal planta a partir de uma raiz, você precisa de um vaso, cuja altura deve ser de cerca de 20 centímetros. Dependendo do tamanho da cultura da raiz, 1-3 pedaços podem ser plantados nela, enquanto após o plantio sua parte superior deve subir acima da superfície do substrato. O pote é preenchido com um substrato, que inclui fibra de coco e vermicomposto (2: 1), deve ser calcado e regado. Para o cultivo de aipo, você pode usar uma mistura de solo diferente.

Onde obter a cultura de raízes para o plantio? Ele pode ser comprado no mercado ou desenterrado em seu site. A coleta das primeiras verduras perfumadas pode ser feita em meio mês. Se o arbusto crescer a partir de sementes, então o primeiro corte de verduras só pode ser feito depois de cerca de 6 semanas, mas seu crescimento será observado ao longo do ano, talvez até por mais tempo. Recomenda-se semear sementes de variedades de raiz de aipo de maturação precoce. Quando as sementes são processadas antes da semeadura, conforme descrito acima, devem ser semeadas em substrato umedecido, enterradas nele a meio centímetro, a seguir o recipiente é coberto com um filme ou vidro.

Como regar

Essa cultura é amante da umidade, em conexão com este verão, os arbustos precisam ser regados com freqüência e abundantemente. No inverno, eles são regados com menos frequência e usando menos água para isso. Antes de molhar, a água da torneira deve repousar por 24 horas, enquanto deve estar em temperatura ambiente.O vaso com a planta deve ser colocado em um palete, mas após regá-lo deve-se drenar o excesso de líquido.

Fertilizante

Para coletar as verduras o maior tempo possível, os arbustos devem ser alimentados em tempo hábil. Uma vez a cada 15–20 dias, 1 colher de chá deve ser adicionada à camada superior do substrato. Agrolife ou uma vez a cada 7 dias, os arbustos são regados com uma solução do preparado de crescimento (1 tampa para 2 litros de água).

Se o aipo for bem cuidado, um arbusto cultivado a partir de uma raiz vegetal produzirá verduras por 3-4 meses e, a partir de uma semente, por mais de um ano.

Plantar aipo ao ar livre

A que horas plantar

É necessário começar a plantar mudas de aipo em solo aberto depois que 4-5 placas de folhas verdadeiras são formadas nas plantas, enquanto devem atingir uma altura de 12 a 15 centímetros. Ao mesmo tempo, pelo menos 50-60 dias devem se passar a partir do momento em que as mudas aparecem. Quando faltar 2 a 3 horas para o plantio dos arbustos em campo aberto, eles precisarão de muita rega. O transplante de mudas para solo aberto deve ser feito em meados da primeira década de maio. Mudas de raiz de aipo não devem ser superexpostas, caso contrário, as chances de obter uma colheita rica e de alta qualidade são significativamente reduzidas. Mudas bem regadas são facilmente retiradas do recipiente durante o transplante, enquanto são levadas junto com um torrão de terra.

Solo adequado

Antes de plantar mudas em solo aberto, certifique-se de preparar bem o local. Tal cultura precisa de um solo franco-arenoso nutritivo e leve, que deve ser ligeiramente alcalino ou neutro. O site deve ser aberto e bem iluminado. Para tal planta, as áreas onde culturas como repolho, pepino, leguminosas e tomate eram anteriormente cultivadas são excelentes. Antecessores ruins são salsa, cenoura, endro e nabo.

A preparação do local deve ser feita no outono. Para fazer isso, cave o solo até a profundidade de uma pá de baioneta, enquanto adiciona 20 gramas de superfosfato duplo e 3,5–4 quilogramas de composto ou húmus por 1 metro quadrado de terra. Na primavera, o solo no canteiro do jardim deve ser solto e 35–40 gramas de fertilizante mineral complexo devem ser adicionados a ele por 1 metro quadrado da parcela.

Regras de pouso

Ao plantar mudas de raiz de aipo, deve-se observar uma distância de 0,4 a 0,5 m entre os arbustos, enquanto a distância entre as fileiras deve ser a mesma. E no plantio de folhas e talo de aipo, a distância entre os arbustos deve ser de 15 a 20 centímetros, e o espaçamento entre linhas deve ser de cerca de 30 centímetros. Se desejar, arbustos de aipo podem ser plantados entre as camas de batata, alho ou cebola.

Em cada uma das covas de plantio, é necessário colocar 1 punhado de cinzas de madeira e húmus, enquanto os fertilizantes são combinados com o solo. Durante o plantio, a planta é enterrada no solo até o joelho cotiledonar. Então, o solo próximo às mudas é bem compactado e as próprias plantas plantadas são regadas abundantemente. As mudas transplantadas devem ser protegidas da luz solar direta com folhas de papel nos primeiros dias.

Cuidado de aipo

Cultivar e cuidar do aipo com pedúnculo deve ser diferente de folha ou raiz. Qualquer uma das variedades de tal planta deve receber água em tempo hábil, sacha, alimentação, cobertura morta e afrouxamento da superfície do solo, e também é necessário tratar os arbustos de doenças e insetos nocivos, se necessário.

Para que a umidade permaneça mais tempo no solo e não apareça nenhuma crosta em sua superfície, o canteiro com aipo deve ser coberto com uma camada de cobertura morta (serragem, turfa ou grama cortada).Quando faltam 20 dias para a colheita do talo (pecíolo) aipo, os arbustos precisarão ser destacados, isso irá clarear os talos, além de reduzir o sabor amargo neles e reduzir a quantidade de óleos essenciais que têm aroma acentuado. Se a raiz do aipo cresce no canteiro do jardim, no meio do verão é necessário remover a sujeira de sua parte superior, ao mesmo tempo que remove as raízes laterais e pressiona a folhagem contra a superfície do local. Se as folhas quebrarem ao mesmo tempo, isso não prejudicará o arbusto de forma alguma, mas contribuirá para a formação de uma raiz maior. O pecíolo e a raiz do aipo são colhidos completamente durante a colheita. E ao colher a variedade folhosa, os arbustos podem ser usados ​​para forçar dentro de casa no inverno. Para isso, o arbusto é levado junto com uma massa de barro antes das primeiras geadas, após o que é plantado em um vaso.

Como regar

Esta cultura é higrófila, portanto, é regada uma vez a cada 7 dias, gastando-se 2–2,5 baldes de água por 1 metro quadrado da cama. A terra não deve secar. Durante os períodos de seca, a rega deve ser realizada uma vez ao dia. O solo na cama deve estar constantemente ligeiramente úmido. É necessário regar os arbustos pela raiz.

Fertilizante

Para colher uma rica colheita desta cultura, 4 curativos adicionais serão necessários ao longo da temporada. Como alimentar as mudas é descrito acima. 7 dias após o transplante das mudas para o solo aberto, deve-se alimentá-las com infusão de capim, e depois de mais meio mês as plantas são fertilizadas com infusão de esterco de galinha ou verbasco. A seguir, no final de julho, deve-se adicionar superfosfato ao solo (30 gramas por 1 metro quadrado de parcela).

O que plantar depois do aipo

Na área onde o aipo foi cultivado no ano passado, você pode plantar alho, tomate, cebola, legumes e batata.

Doenças e pragas de aipo, fotos e nomes

Doenças

Quando cultivado em solo aberto, o aipo pode ser afetado pelas seguintes doenças:

Ferrugem

Os sinais desta doença podem ser detectados no início do período de verão. Almofadas marrom-avermelhadas aparecem na superfície da parte inferior da folhagem, pecíolos e brotos. Com o tempo, as partes afetadas do arbusto ficam amarelas e ressecam, enquanto perdem o sabor. Para se livrar da doença, os arbustos devem ser borrifados com uma solução de Fitosporina-M (para 1 litro de água 4-5 miligramas), enquanto 100 ml da mistura serão suficientes para processar 1 metro quadrado da parcela.

Mancha branca (septoria ou queimadura tardia)

Os arbustos geralmente ficam doentes nas últimas semanas do verão. Nas plantas afetadas, muitas manchas amarelas se formam na folhagem e nos pecíolos - manchas marrom-amarronzadas deprimidas de forma oblonga. A doença se desenvolve mais ativamente em clima úmido e frio. Os arbustos doentes precisarão de tratamento com Topsin-M ou solução de Fundazol. Quando faltam 20 dias para a colheita, todo o processamento deve ser interrompido.

Queimadura precoce ou cercospora

O desenvolvimento de tal doença é facilitado pelo clima frio e chuvoso com fortes flutuações de temperatura. Nas plantas afetadas, na superfície da folhagem, formam-se muitas manchas de formato arredondado, que chegam a meio centímetro de diâmetro, apresentam centro pálido e bordas marrons. Na superfície dos pecíolos, aparecem manchas oblongas e, com o aumento da umidade do ar, uma flor de cor roxa se forma nelas. Com o tempo, a folhagem afetada e os pecíolos secam. Esta doença é combatida da mesma forma que a septoria.

Míldio

Atinge a parte aérea do arbusto, enquanto nele aparece uma flor de teia de aranha de cor esbranquiçada, à medida que a doença avança, torna-se uma película de feltro, na superfície da qual surgem pontos pretos. A doença está se desenvolvendo ativamente com mudanças repentinas de temperatura e umidade, bem como com orvalho frio.O melhor de tudo, uma infusão de cardo porca lida com esta doença. Para prepará-lo, é necessário combinar meio balde de água com 0,3 kg de cardo moído, a mistura deve ser infundida por 8 horas.

Mosaico de pepino

Esta doença é viral. Os sintomas desta doença dependem diretamente do tipo de cepa que afetou o arbusto: grandes anéis podem aparecer no topo do aipo, que contribuem para sua deformação, e anéis muito pequenos podem se formar que retardam o crescimento da planta. Todos os arbustos doentes devem ser desenterrados o mais rápido possível e destruídos. Como essa doença não responde ao tratamento, para preveni-la é necessário proteger a cultura de seus principais portadores: carrapatos e pulgões.

Para não usar produtos químicos prejudiciais para pulverizar plantas doentes, você deve seguir as regras de prevenção:

• é imprescindível realizar a preparação da semente antes da semeadura;
• aderir às regras de rotação de culturas e tecnologia agrícola desta cultura;
• evitar o espessamento dos patamares;
• no outono, quando toda a safra é coletada, todos os resíduos vegetais devem ser removidos do local, bem como deve ser feita uma escavação profunda do solo.

Pragas

Na maioria das vezes, essas pragas se instalam em arbustos de aipo:

Mosca de borsch (aipo)

Nos últimos dias de maio, esta praga voa sobre o aipo da porca para botar ovos sob a pele das placas das folhas, resultando no aparecimento de tubérculos em sua superfície. As larvas que aparecem roem o tecido da folhagem, enquanto depois delas permanecem longas passagens. Por causa disso, os pecíolos tornam-se amargos, enquanto você não pode contar com uma boa colheita de aipo. Para que essas pragas não apareçam em seu site, é imperativo arrancar as ervas daninhas em tempo hábil, e você também precisa plantar uma cebola perto da horta de aipo, que é capaz de espantar essa mosca.

Mosca da cenoura

Aparece na primavera e organiza a postura de ovos sob os arbustos de aipo, e as larvas dessa praga ferem seus brotos, raízes e placas de folhas. Durante a temporada, esta mosca dá 2 gerações. Para destruir tal praga, é necessário realizar vários tratamentos com intervalo de 7 dias, para isso os corredores são cobertos com uma camada de uma mistura composta por areia, mostarda seca e pó de tabaco (1: 1: 1).

Pulgão

Esta espécie de pulgão é a maior de todas. Leva apenas meio mês para desenvolver uma geração dessa praga. Pulgões são insetos sugadores que podem picar a superfície de uma lâmina foliar e sugar a seiva dela. Também deve ser lembrado que tal praga é o principal transmissor de doenças perigosas para as quais drogas eficazes ainda não foram encontradas. Nesse sentido, assim que o pulgão for notado no site, você precisa começar a combatê-lo imediatamente. Por exemplo, os arbustos podem ser tratados com uma infusão ou decocção à base de batatas, tomates ou dentes-de-leão. Uma infusão de cascas de frutas cítricas também é adequada para esse fim, para o seu preparo é preciso combinar água (10 partes) com as cascas (1 parte), misturar tudo bem e deixar em infusão por 3-5 dias. Para fins de prevenção, é necessário remover as ervas daninhas do local a tempo e, após a colheita, é feita a limpeza dos resíduos vegetais no local e, em seguida, é feita uma escavação profunda do solo.

Tipos e variedades de aipo

Já foi dito acima que o aipo com folhas, raiz e caule (peciolado) é o mais popular entre os jardineiros.

Raiz de aipo

Esse aipo é geralmente cultivado com o objetivo de obter uma raiz que tenha propriedades medicinais semelhantes às da raiz do ginseng. A massa das raízes varia de 0,5 a 0,9 kg.A duração mínima da estação de crescimento para esta planta é de 120 dias, portanto, apenas as variedades intermediárias, médias e tardias são isoladas dela. As mais populares são as seguintes variedades iniciais médias:

1. Gigante de praga... A partir do momento em que as mudas aparecem e até que as raízes estejam totalmente maduras, leva cerca de 120 dias. As raízes grandes têm formato de nabo. Sua polpa delicada perfumada tem uma cor clara e alto sabor.
2. maçã... Esta variedade se distingue por seu rendimento e resistência a doenças. O tempo de amadurecimento das raízes depende inteiramente das condições meteorológicas e é de 90 a 160 dias. A massa das raízes arredondadas é de 80-140 gramas. A polpa saturada de açúcares é branca como a neve. As culturas de raízes têm boa qualidade de conservação.
3. Gribovsky... A duração da estação de crescimento desse aipo é de 120 a 150 dias. O formato das raízes é redondo, seu peso varia de 65 a 135 gramas. A polpa leve e perfumada tem manchas amarelas. Essas raízes são consumidas frescas e até mesmo secas.
4. globo... As raízes grandes são arredondadas, seu peso varia de 150 a 300 gramas. A polpa branca, densa e suculenta, apresenta lacunas bastante pequenas.
5. Diamante... A variedade é resistente à brotação, a duração do seu ciclo vegetativo é de cerca de 150 dias. As raízes lisas e arredondadas têm um peso médio de cerca de 200 gramas. Após o tratamento térmico, a polpa mantém sua cor branca.

Variedades populares de maturação média:

1. Albin... Esta variedade tem alto rendimento, suas raízes amadurecem em 120 dias. As raízes são arredondadas em diâmetro até 12 centímetros. A polpa suculenta não tem vazios e é de cor branca.
2. Egor... O amadurecimento da fruta dura 170 dias. As raízes arredondadas, grandes e lisas, pesam cerca de 0,5 kg, são coloridas de amarelo-acinzentado com verde. A polpa branca é doce e aromática.
3. Esaul... As grandes raízes arredondadas cinza-esbranquiçadas pesam cerca de 300 gramas e seu amadurecimento dura 150-160 dias. Nas culturas de raízes, as raízes estão na parte inferior.
4. Homem forte... Nessa variedade, as raízes têm formato arredondado e amadurecem em cerca de 170 dias. Eles são branco-amarelados e pesam cerca de 0,4 kg. A polpa branca é perfumada e doce.
5. Gigante... Nesta variedade de alto rendimento, as raízes são bege claro e pesam cerca de 0,7 kg.

As seguintes variedades de maturação tardia são populares entre os jardineiros:

1. Anita... A variedade se distingue por seu rendimento e resistência ao tiro. As raízes das raízes amadurecem completamente em 160 dias, são pintadas de bege claro e têm forma oval ou redonda, e seu peso é de cerca de 0,4 kg. Após o tratamento térmico, a polpa branca como a neve não perde sua cor.
2. Máxima... O amadurecimento das raízes arredondadas dura cerca de 200 dias, seu peso pode chegar a 0,5 kg. A polpa apresenta uma cor cremosa e um sabor delicado e picante.

Aipo frondoso

O aipo de folha é cultivado para obter folhagem perfumada contendo muitas vitaminas, que é colhida durante todo o verão. Esta variedade não forma raízes. As variedades mais populares são:

1. Cartouli... A variedade inicial média da seleção georgiana é resistente à seca e ao frio. Nos pecíolos de cor verde escuro, localizam-se placas de folhas perfumadas, que crescem várias vezes durante o verão. A folhagem é consumida fresca e seca.
2. Concurso... Nesta variedade de início médio, o início da maturação técnica ocorre em 105-110 dias a partir do momento em que as mudas aparecem. A folhagem pode ser comida fresca ou seca.
3. Vela... Esta variedade inicial, que se distingue por seu rendimento, amadurece em apenas 85–90 dias. A folhagem é deliciosa e muito perfumada.
4. Zakhar... A variedade de maturação média tem um rendimento muito alto.Durante a estação de crescimento, ele produz 2-3 vezes mais verdura em comparação com outros tipos de aipo de folha. A folhagem delicada é bastante perfumada.
5. Alegria... Uma variedade versátil de maturação média que se distingue pela resistência à seca e ao frio. Amadurece em 65-70 dias. Placas de folhas brilhantes fortemente dissecadas são bastante perfumadas.
6. Samurai... Esta variedade de maturação média é a mais popular de todas as variedades de aipo frondoso entre os jardineiros. As folhas do arbusto são fortemente onduladas e perfumadas, semelhantes à salsa crespa. Essa variedade atinge a maturidade em 80-85 dias.
7. espartano... A variedade amadurece em 80-85 dias; grandes placas de folhas perfumadas são coloridas de verde escuro.

Talo de aipo (peciolado)

O aipo pecíolo é valorizado por seus pecíolos carnudos, sua espessura chega a 40-50 mm. Esta variedade não forma raízes. Variedades populares de aipo em pedúnculo:

1. Malaquita... Em uma variedade tão precoce, pecíolos suculentos, grossos e carnudos crescem em 80 dias. A folhagem é verde escura.
2. Ouro... Esta variedade de maturação precoce é de 150 dias. A peculiaridade dos pecíolos muito saborosos é que podem ser branqueados por conta própria.
3. Tango... O amadurecimento dessa variedade média tardia dura 170-180 dias. Pecíolos longos azul-esverdeados fortemente curvados são especiais por não possuírem fibras grossas.
4. Triunfo... Essa variedade médio-tardia dá origem a pecíolos carnudos e suculentos de cor verde escura, podendo atingir 25-30 centímetros de comprimento.

Além das variedades de aipo que foram descritas acima, os jardineiros também cultivam: Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates, etc.

Propriedades do aipo: danos e benefícios

Propriedades úteis do aipo

As raízes, assim como a folhagem do aipo, contêm substâncias muito valiosas para o corpo humano, por exemplo: aminoácidos, caroteno, ácido nicotínico, óleos essenciais, boro, cloro, cálcio, ferro, manganês, magnésio, zinco, potássio, selênio, fósforo, enxofre, vitaminas A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 e fibra.

O conjunto de vitaminas, minerais, proteínas e ácidos desta planta é único, graças ao qual o aipo ajuda a garantir a estabilidade das células do corpo, bem como a retardar o processo de envelhecimento. Os verdes dessa cultura são usados ​​durante a terapia de distúrbios nervosos que surgiram devido ao excesso de trabalho, pois tem efeito sedativo. O óleo essencial contido na planta ajuda a estimular a secreção do suco gástrico. A folhagem do aipo contribui para a normalização dos processos metabólicos do corpo, por isso é recomendável incluí-la na dieta dos diabéticos. Também é recomendado para ser consumido por pessoas maiores de idade que precisam estimular o metabolismo do sal de água no corpo. O arbusto contém cumarinas, que ajudam a eliminar as sensações dolorosas na cabeça durante as enxaquecas. Tem efeito antiinflamatório, enquanto a cultura ajuda a reduzir o inchaço e eliminar as dores nas articulações na artrite, gota e reumatismo. Esta planta também tem efeito cicatrizante, antimicrobiano, antialérgico, antiinflamatório e laxante. Tonifica o corpo e melhora o desempenho físico e mental. O suco de aipo ajuda a limpar o sangue e a eliminar doenças de pele, especialmente quando combinado com o suco de urtiga e dente-de-leão. É usado para doenças do trato digestivo, urticária, diátese e urolitíase. O aipo também é utilizado externamente na presença de feridas, inflamações, úlceras e queimaduras, para isso, as verduras são trituradas com moedor de carne e misturadas com manteiga de vaca derretida (1: 1).

Meios feitos à base de aipo ajudam a melhorar a função sexual masculina, eliminar a insônia, normalizar os processos metabólicos e a função hepática e renal, livrar-se de várias dores, reduzir o peso e também são usados ​​para prevenir a aterosclerose. Durante o tratamento de doenças do coração e dos vasos sanguíneos, utiliza-se a raiz de aipo, graças a ela, diminui a quantidade de colesterol no sangue, diminui a pressão e normaliza a atividade do músculo cardíaco. A composição dessa planta contém muita fibra, o que ajuda a melhorar a motilidade intestinal e a aliviar a prisão de ventre. O uso da raiz desta planta na alimentação é recomendado para homens que sofrem de prostatite crônica, pois melhora significativamente o funcionamento da próstata ao melhorar o suprimento de sangue. Além disso, essa cultura é um dos afrodisíacos mais poderosos que aumentam o desejo sexual.

As propriedades medicinais desta cultura são as seguintes:

• ajuda a eliminar doenças do coração e dos vasos sanguíneos;
• fortalece o sistema imunológico e protege o corpo contra infecções;
• elimina a ansiedade e tem um efeito benéfico no sistema nervoso;
• ajuda a curar hipertensão, doenças renais e do aparelho geniturinário;
• ajuda a estimular a atividade do sistema digestivo;
• remove processos putrefativos nos intestinos;
• com gastrite e úlceras estomacais, elimina a inflamação e a dor;
• fornece assimilação mais fácil de proteínas.

Contra-indicações

O aipo ajuda a estimular o sistema digestivo, por isso não é recomendado para uso em úlceras estomacais, alta acidez do suco gástrico ou gastrite. Além disso, não pode ser usado para veias varicosas e tromboflebite. Além disso, não deve ser consumido por mulheres grávidas. Também não é recomendado comê-lo durante a amamentação, pois os óleos essenciais podem passar para o leite.

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