Rabanete

O rabanete (Raphanus sativus) pode ser anual ou bienal, pertence ao grupo Rabanete do gênero Rabanete da família Crucífera (Couve). O nome "rabanete" é derivado da palavra latina "radix", que se traduz como "raiz". Esta planta de maturação precoce é a líder entre todas as culturas de vegetais de crescimento rápido. O rabanete é bastante popular na primavera, pois nesta época só contém uma grande quantidade de vitaminas vivas, de que o corpo realmente necessita após o final do período de inverno.

Breve descrição do cultivo

1. Semeadura... As sementes são semeadas em solo aberto antes do inverno ou na primavera, dos últimos dias de março à segunda quinzena de abril.
2. Iluminação... O site deve estar bem iluminado.
3. Priming... Você precisa de um solo leve e solto, neutro ou ligeiramente alcalino (pH 5,5-7,0).
4. Predecessores... Pepinos, batatas e legumes são bons. Os maus são representantes da família dos crucíferos. A área após o rabanete é adequada para o plantio de tomates.
5. Rega... Regue com frequência e em abundância. Se chover regularmente na primavera, os arbustos devem ser regados uma vez por dia pela manhã ou após as 17h. Nos períodos quentes e secos, devem ser regados duas vezes ao dia, de manhã e à noite. O solo na cama deve estar constantemente ligeiramente úmido.
6. Fertilizante... Se o solo for pobre, você precisará alimentar o rabanete 2 vezes, e se for fértil, 1. Para isso, use um fertilizante mineral complexo.
7. Métodos de reprodução... Sementes.
8. Insetos nocivos... Ursos e pulgas crucíferas.
9. Doenças... Keela, bacteriose e perna preta.

Características do rabanete

O rabanete é uma cultura vegetal muito popular em um grande número de países. Essa planta é uma raiz vegetal que pode atingir 25 mm de diâmetro ou mais, é coberta por uma fina casca pintada de rosa, vermelho ou branco-rosado. Tem um sabor picante porque contém óleo de mostarda.

Tal cultura necessita de longas horas de luz do dia para que o cultivo de raízes se desenvolva dentro da faixa normal, sua duração deve ser de cerca de 13 horas. O período de cultivo é muito curto, neste aspecto, é possível cultivar rabanetes no seu local, se desejado, durante toda a temporada, durante o plantio regularmente uma vez por semana.

Plantando rabanetes em terreno aberto

A que horas plantar

A germinação de sementes de rabanete começa já a uma temperatura de 1 a 2 graus. Para que os arbustos se desenvolvam dentro dos limites normais, eles precisam de uma temperatura de 15 a 18 graus, mas se for mais quente, então com falta de luz (nesta época do ano as horas do dia ainda são curtas), as copas começarão a crescer ativamente, enquanto a colheita de raízes será áspera e seu crescimento irá parar completamente ...

A sementeira de rabanetes é feita imediatamente após o solo ter descongelado e bem aquecido. Via de regra, esta época cai em meados de abril, porém, em regiões de clima quente, as variedades precoces podem ser semeadas nos últimos dias de março.

Priming

Antes de começar a semear, é preciso preparar o solo. Uma área adequada deve ser bem iluminada (pelo menos na primeira metade do dia), e também ter proteção confiável contra rajadas de vento. Solo leve e solto, neutro ou ligeiramente ácido (pH 5,5-7,0), é mais adequado para o cultivo. Se o solo for excessivamente ácido, deve-se usar cal antes da semeadura do rabanete.

Se houver essa oportunidade, é recomendável semear rabanete na área que será usada para o cultivo de tomates. Para isso, a semeadura pode ser feita 1 vez em 7 dias até a década de 20 de maio, enquanto será possível obter uma colheita decente de raízes e ao mesmo tempo preparar uma parcela para tomates. Se o solo é pesado e frio ou franco-arenoso pobre, então antes de semear tal cultura é necessário desenterrá-lo com a introdução de húmus (para 1 metro quadrado do local de 2 a 3 quilogramas). É importante lembrar que é proibido o uso de esterco fresco.

Essa cultura de raízes cresce bem nas áreas onde pepinos, feijões, batatas ou tomates eram cultivados anteriormente. Um mau predecessor dessa cultura é o nabo, o rabanete, o nabo, o daikon, o agrião, o repolho e o rábano. Os especialistas aconselham semear rabanetes todos os anos em um novo local, enquanto é preciso tentar garantir que a cada vez que haja antecessores de famílias diferentes.

Se a semeadura for feita na primavera, a preparação do local deve ser feita no outono. Para isso, o local é escavado até a profundidade da pá de baioneta com a introdução simultânea de húmus ou composto no solo. Então, na primavera, pouco antes da semeadura dos rabanetes, o local deverá ser cavado a uma profundidade de não mais de 20 centímetros com a introdução simultânea de fertilizante potássio-fósforo no solo.

Regras de semeadura

As sementes de rabanete são plantadas com bastante espessura, enterrando-se 20 mm no solo, para isso são feitos sulcos com antecedência e derramados com água. O espaçamento das linhas deve ser entre 15 e 20 centímetros. Os sulcos devem ser preenchidos com solo solto, após o que sua superfície é compactada. Não é necessário regar as plantações, mas sim cobrir a superfície do canteiro com uma camada de húmus ou turfa de dois centímetros.

Antes do aparecimento das primeiras mudas, à noite (das 17h00 à manhã) a superfície do canteiro deve ser coberta com uma película. As condições climáticas têm grande influência no aparecimento das mudas. Se o tempo estiver ensolarado e seco, a germinação das sementes pode começar no terceiro ou quarto dia após a semeadura. Durante a formação da primeira lâmina foliar verdadeira, deve-se realizar o desbaste das plantas, deixando-se uma distância de 30 a 50 mm entre elas. Se houver desejo, a semeadura das sementes pode ser realizada colocando-as imediatamente a uma determinada distância, graças a isso será possível evitar o desbaste, pois durante o desdobramento das mudas, as raízes das plantas remanescentes podem ser feridas, com o que seu desenvolvimento se deteriorará, o que pode levar ao brotamento.

Se cuidar bem do rabanete, do momento em que aparecem as mudas até a colheita, vai demorar apenas 20 a 30 dias.

Plantando rabanetes antes do inverno

A semeadura Podzimny de rabanete é realizada nas últimas semanas do outono. A semeadura começa após a primeira geada, e dessa vez cai aproximadamente na segunda quinzena de novembro. Nem todas as variedades dessa cultura podem ser usadas para semear antes do inverno.No entanto, as variedades Yubileiny, Spartak, Mercado, Mayak e Carmen são excelentes para isso, pois podem germinar mesmo a baixas temperaturas.

A parcela para a semeadura de inverno é preparada nas últimas semanas de verão. Para fazer isso, você precisa cavar o solo, no qual você deve adicionar 1 colher de sopa. eu. sulfato de potássio e superfosfato duplo, bem como meio balde de composto podre ou húmus por 1 metro quadrado. O leito preparado de cima deve ser coberto com um filme, enquanto nas bordas é fixado com tijolos ou pedras.

A semeadura no outono é realizada em solo seco, após o plantio das sementes, a superfície do local é coberta com uma camada de cobertura morta (turfa ou solo seco). Então a superfície é socada e, se cair neve, eles jogam uma cama. A vantagem dessa semeadura é que na primavera será possível fazer uma colheita mais cedo. Via de regra, ela é colhida meio mês antes da semeadura na primavera.

Cuidado de rabanete

Quando cultivados em solo aberto, os rabanetes devem ser regados regularmente, retirados das ervas daninhas e soltos entre as fileiras. Para facilitar o cuidado dessa cultura, a superfície dos canteiros após a semeadura deve ser coberta com uma camada de cobertura morta.

Como regar

O rabanete é higrófilo. Para que os arbustos se desenvolvam normalmente, a umidade ideal do solo deve ser de cerca de 80%. Nesse sentido, regar o jardim deve ser muito frequente, principalmente no início, caso contrário o sabor das raízes será amargo. Se os arbustos não tiverem água suficiente, então, por causa disso, começa a brotação e o desenvolvimento das raízes pára. Se você regar o jardim muito abundantemente ou com muita freqüência, isso levará à quebra das raízes.

Como regar rabanetes corretamente? Se chover regularmente na primavera, então você precisa regar o jardim todos os dias de manhã ou à noite após as 5 horas. Na primavera árida, regue essa cultura todos os dias 2 vezes ao dia (de manhã e à noite). É especialmente necessário monitorar a umidade do solo, especialmente depois que as mudas formaram a primeira lâmina foliar verdadeira. Para que as raízes sejam suculentas e saborosas, é necessário que a superfície do jardim esteja ligeiramente úmida o tempo todo.

Fertilizando rabanete

Se a cultura for cultivada em solo pobre, durante a estação de crescimento ela precisará ser alimentada 2 vezes. Ao cultivar rabanetes em solo fértil, ele precisará ser fertilizado apenas uma vez. Tente não introduzir uma grande quantidade de nitrogênio no solo, pois isso fará com que os topos cresçam intensamente e as raízes ficarão alongadas e conterão uma grande quantidade de nitratos.

Quais fertilizantes são mais bem usados ​​para que as substâncias nocivas não se acumulem nas raízes? O melhor para isso é uma mistura de nutrientes composta de húmus ou composto, que é ingerido na quantidade necessária para o solo de sua região, além de 10-15 gramas de salitre, 10 gramas de superfosfato, 0,5 litro de cinza de madeira e 10 gramas de fertilizante potássico. Graças a esta composição, você pode obter raízes suculentas, saborosas e saudáveis. Se o solo no local estiver saturado de nutrientes, apenas fertilizantes minerais serão adicionados a ele.

Doenças e pragas de rabanete

Pragas

O maior perigo para o rabanete é representado por pragas como o urso e a pulga crucífera. Outros insetos nocivos não têm tempo para prejudicar essa cultura vegetal, pois ela cresce muito rapidamente. Em um estágio inicial de desenvolvimento do rabanete, a pulga crucífera é a mais perigosa para as plantas. O fato é que em poucos dias é capaz de exterminar brotos ainda muito fracos que surgiram recentemente. Esta praga não representa uma grande ameaça para mudas fortalecidas. O que usar para tratar as plantações para protegê-las dos besouros pulgas crucíferos? Para evitar que essa praga alcance mudas delicadas, elas devem ser tratadas com uma solução composta por 1 balde de água e 2 colheres de sopa. cinzas de madeira frescas e 50 gramas de sabão em pó, que devem ser triturados.Se desejar, a cinza pode ser simplesmente espalhada uniformemente sobre a superfície do leito. No entanto, deve-se ter em mente que tanto o primeiro quanto o segundo métodos são caracterizados por baixa eficiência. E para que o rabanete seja protegido de maneira confiável contra essa praga, é necessário construir um abrigo para ele, para isso, suportes metálicos arqueados devem ser instalados ao longo de todo o canteiro e um spunbond deve ser colocado em cima deles. Este abrigo permite que as mudas respirem normalmente, a parte acima do solo dos arbustos não queima sob a luz do sol escaldante e também protege com segurança contra essas pragas. Quando as mudas ficam mais fortes e as copas crescem, o abrigo deve ser removido.

Na maioria das vezes, os ursos danificam as variedades de rabanete de amadurecimento precoce que são cultivadas em estufas, onde escalam na primavera para se aquecer. Ao cultivar essa cultura em solo aberto, é improvável que tal praga seja capaz de lhe causar muitos danos. Livrar-se do urso é muito difícil.

Doenças

Para tal cultura, o maior perigo é a bacteriose, nos arbustos afetados, as placas das folhas ficam amarelas com o tempo, e as raízes tornam-se muco e começam a apodrecer. Se os arbustos adoecerem com quilha, sua folhagem também ficará amarela e inchaços e crescimentos se formarão nas raízes. As mudas podem ser afetadas por uma perna preta; em plantas doentes, a folhagem torna-se amarela e ondula, e os caules na base tornam-se pretos.

Para fins de prevenção, os especialistas aconselham a escolha de variedades que sejam resistentes a tais doenças, e você também precisa seguir estritamente as regras da tecnologia agrícola desta cultura, e não se esqueça de retirar e destruir espécimes doentes em tempo hábil. Para se livrar da quilha, o solo ao redor dos arbustos deve ser tratado com leite de cal (2 colheres de sopa de cal fofa para 1 balde de água), 1 litro de uma mistura semelhante deve ser tomado para 1 arbusto. Mudas doentes com perna preta deverão ser pulverizadas 2 ou 3 vezes com intervalo de 7 dias com infusão de casca de cebola (para isso, deve-se combinar 1 litro de água com 20 gramas de casca, a infusão estará pronta após 24 horas).

Processamento de rabanete

Ao processar uma planta de crescimento rápido como o rabanete, deve-se ter em mente que, ao usar pesticidas, as substâncias nocivas neles presentes podem se acumular nas raízes. A este respeito, é melhor seguir as regras agrotécnicas desta cultura e cuidar adequadamente de tal planta.

Se os arbustos ficarem doentes, eles precisarão ser processados. Mudas afetadas por uma perna preta devem ser tratadas com uma solução de sulfato de cobre (para 1 balde de água, 50 gramas de sabonete doméstico, esmagados em um ralador e 1 colher de sopa. L. Sulfato de cobre). Para curar a bacteriose, os arbustos devem ser borrifados com uma solução de calda bordalesa (1%). No entanto, lembre-se de que todas as substâncias nocivas contidas nesses produtos químicos estarão nas raízes dos vegetais.

Colheita e armazenamento de rabanetes

A maturação do rabanete ocorre em épocas diferentes, nesse sentido, é necessário colher as raízes seletivamente, à medida que amadurecem. Recomenda-se desenterrar as raízes pela manhã, enquanto os arbustos devem ser regados abundantemente à noite. Das raízes extraídas do solo, é necessário sacudir os restos do solo. A parte aérea deve ser cortada, partindo da raiz da cultura de 20 a 30 mm, enquanto as raízes não podem ser removidas.

Por muito tempo, essas raízes não são armazenadas porque, em qualquer caso, acabarão se tornando amargas e flácidas. Nesse sentido, não é necessário cultivar muito rabanete, pois ele não pode ser armazenado por um tempo excessivamente longo, como, por exemplo, cenoura ou beterraba. No entanto, rabanetes frescos e saborosos podem ser cultivados não só no verão, porque crescem muito bem em estufa.

As raízes desenterradas devem ser colocadas em sacos plásticos e, em seguida, na prateleira da geladeira destinada aos vegetais. Lá eles podem ser armazenados por cerca de 7 dias.

Tipos e variedades de rabanete

Todas as variedades de rabanete destinadas ao cultivo em campo aberto são divididas por período de maturação em ultra-precoce, precoce, de maturação média e tardia.

Variedades de rabanete com amadurecimento ultra-precoce ou precoce

O amadurecimento de variedades ultra-precoces (de amadurecimento precoce) de rabanete leva apenas 18 a 20 dias, os mais populares são:

1. 18 dias... As culturas de raízes tornam-se maduras após apenas 18 dias. As raízes cilíndricas, rosa brilhante, têm polpa muito tenra e suculenta.
2. Primogênito... Este híbrido ultraprecoce amadurece em apenas 16-18 dias e tem um alto rendimento. As raízes grandes e arredondadas têm uma cor vermelha escura e são resistentes a rachaduras e brotos. A polpa doce é muito suculenta.

Variedades de rabanete de maturação precoce

O amadurecimento de variedades precoces dura de 20 a 30 dias a partir do momento em que as mudas aparecem, variedades populares:

1. Ilka... Essa variedade é de alto rendimento. As raízes arredondadas escarlates pesam de 15 a 25 gramas. A polpa é suculenta, densa, de cor branco-rosada ou branca, sabor médio-agudo e sem amargor. A variedade é resistente a brotamento, queda de temperatura, amadeiramento da polpa e porosidade.
2. Café da Manhã Francês... Essa variedade se distingue por seu rendimento e resistência ao tiro. As raízes longas vermelho-escuras têm uma forma cilíndrica e uma ponta branca arredondada, seu peso é de cerca de 45 gramas. A polpa suculenta não tem amargor. No entanto, deve-se ter em mente que no calor extremo, começa a enxotar os arbustos.
3. Sachs... O amadurecimento dura 23–27 dias. As raízes redondas têm uma cor vermelha profunda. A polpa suculenta e branca tem um sabor suave. Em média, os tubérculos pesam cerca de 22 gramas. A variedade mantém a frescura por muito tempo, e se distingue pela resistência à floração.
4. White Fang... As culturas de raízes têm uma forma cônica e uma cor branca incomum para essa planta. O amadurecimento dura 33–40 dias. O comprimento dos frutos é de cerca de 12 centímetros e pesam até 60 gramas. A polpa suculenta tem um sabor ligeiramente picante.
5. Calor... O amadurecimento dessa variedade dura 21 dias, é de alto rendimento. As pequenas raízes arredondadas têm uma cor vermelha escura, seu peso é de cerca de 25 gramas. A polpa branco-rosada ou branca tem um sabor ligeiramente picante. Esta variedade reage de forma extremamente negativa ao calor, neste sentido, nos dias de calor, o canteiro deve ser coberto com um dossel.

Rabanete no meio da temporada

O período médio de maturação da variedade ocorre em apenas 30–35 dias. Variedades populares:

1. Vera... Esta variedade distingue-se pelo seu rendimento e resistência ao esgoto e à fissuração. Os ricos frutos vermelhos são quase do mesmo tamanho.
2. Helios... As raízes redondas são amarelas. A polpa suculenta é muito saborosa.
3. Quantum... Esta variedade distingue-se pelo seu rendimento e amadurece em 30 dias. A cor das raízes é rosa-framboesa, de sabor delicado e elástica por muito tempo.
4. Zlata... As plantas amadurecem 35 dias após o aparecimento das mudas. A raiz da colheita tem formato redondo e cor amarela, seu peso é de cerca de 18 gramas. A polpa é macia, suculenta e densa.
5. duro... Esta variedade é uma das mais populares e produtivas. As raízes são excessivamente grandes (atingem 10 centímetros de diâmetro), são vermelhas e redondas e pesam cerca de 40 gramas. Na semeadura, deve-se ter em mente que deve ser observada uma distância de pelo menos 10 cm entre os arbustos, variedade resistente ao forro, ao escorrimento e rachaduras das raízes. Eles se mantêm bem.

Variedades tardias

As variedades tardias amadurecem em 36–45 dias. As seguintes variedades são populares:

1. gigante vermelho... Essa variedade destaca-se pela produtividade e resistência ao urso, bem como à pulga crucífera. As raízes cilíndricas grandes e vermelhas atingem 14 centímetros de comprimento. A polpa suculenta rosado-branca tem um sabor suave.As raízes conservam-se muito bem, se colocadas em um recipiente com areia, serão armazenadas por cerca de quatro meses.
2. Pingente de gelo... A variedade é muito semelhante à do gigante vermelho, mas as raízes são brancas.
3. Campeão... O amadurecimento da variedade dura 40 dias, tem alto rendimento. Grandes raízes vermelho-carmesim têm uma forma arredondada alongada, pesando cerca de 20 gramas. A polpa tenra, suculenta, densa e muito saborosa, apresenta uma cor branco-rosada. Os frutos não formam vazios, permanecem macios e flácidos por muito tempo.
4. Dungan... A variedade é resistente à geada. O comprimento das raízes alongadas é de cerca de 15 centímetros e pesam de 45 a 80 gramas. A polpa branca e suculenta é deliciosa.
5. Wurzburg-59... As raízes grandes arredondadas têm uma cor carmesim. A polpa suculenta e densa permanece elástica por muito tempo.
6. Rampoush... A variedade amadurece em 35–45 dias. As raízes fusiformes alongadas têm uma cor branca. A polpa também é branca, de sabor médio forte, não possui amargor. A variedade é resistente ao tiro.

A semeadura de variedades tardias, via de regra, é realizada na primeira década de agosto.

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