Nabos

A cultura vegetal bienal de nabos (Brassica rapa subsp. Rapifera), também chamada de nabo forrageiro, é um membro da família do repolho ou crucífero. Esta planta é um tipo de rutabago que não ocorre naturalmente. Esta cultura é mais amplamente difundida na Alemanha, EUA, Dinamarca, Canadá e Austrália. Essa planta é cultivada em escala industrial para alimentar o gado. Já a partir da Idade do Bronze, a raiz dessa planta era utilizada pelas tribos escandinavas como produto alimentício, que era valorizado da mesma forma que o pão, só com o surgimento da batata esse tipo de nabo passou a ser mais utilizado como forrageira. O nabo já era cultivado no mundo antigo: em Roma, Egito e Grécia, e também no território do sul da Europa e do moderno Afeganistão.

Breve descrição do cultivo

1. Semeadura... Para uso do nabo na alimentação no verão, é semeado nos últimos dias de abril, e para armazenamento no inverno - na primeira década de julho. A semeadura das mudas é realizada no início de abril, enquanto a planta é transplantada para solo aberto na segunda quinzena de maio.
2. Iluminação... O site deve estar bem iluminado.
3. Priming... Um pântano de turfa podzólica com pH de 5,0–6,5 é adequado para o cultivo.
4. Rega... É necessário regar abundantemente os arbustos 1 a 2 vezes a cada 7 dias, enquanto para 1 metro quadrado da parcela se retira de 5 a 6 litros de água.
5. Fertilizante... Quando cultivada em solo pobre, a planta é alimentada duas vezes ao longo da temporada, para isso se utiliza uma solução de verbasco (1:10) ou fezes de passarinho (1:20). Em junho ou julho, a solução nutritiva é misturada ao superfosfato, o que aumenta o teor de açúcar nas raízes.
6. Reprodução... Forma gerativa (semente).
7. Insetos nocivos... Repolho da primavera e moscas do broto, pulgas onduladas e crucíferas, traças do repolho, pulgões, insetos da estupro e besouros das flores.
8. Doenças... Keela, leucorréia, mosaico, perna preta e bacteriose vascular.

Características de nabo

Durante o primeiro ano de crescimento, os nabos desenvolvem uma colheita de raízes e uma roseta de folhas, enquanto no segundo ano flores e sementes aparecem nos arbustos.Nas variedades de salada, os pratos de folhas são lisos e, nas forragens, às vezes pubescentes. As raízes têm forma esférica, arredondada-alongada, cilíndrica e arredondada, podendo ser pintadas em branco, amarelo pálido e roxo, ou qualquer uma dessas tonalidades pode ser combinada em um rizoma. As inflorescências racemosas são flores amarelas, a floração começa no segundo ano de crescimento. O fruto é uma vagem alongada, dentro da qual se encontram sementes de cor vermelha escura ou preta. Essa planta é considerada parente das seguintes culturas: nabo, rutabaga, rabanete, rabanete, daikon, mostarda, raiz-forte e todos os tipos de repolho. Hoje existe um grande número de variedades de nabo de mesa.

Cultivo de nabos a partir de sementes

Semeadura

É muito fácil cultivar nabos em seu site. Na primavera, as sementes são semeadas em solo aberto nos últimos dias de abril ou primeiros dias de maio, e no verão, na primeira década de julho. A semeadura de nabo para as mudas é realizada no início de abril. As sementes dessa planta são muito pequenas, portanto, é recomendável combiná-las com areia grossa (1:10) antes da semeadura. A semeadura é feita em vasos de turfa, a seguir as sementes são cobertas com uma fina camada de areia, cuja espessura deve ser de 10 a 15 mm. As colheitas são umedecidas em um pulverizador finamente disperso, enquanto os recipientes são cobertos com filme ou vidro por cima e, em seguida, são removidos para um local aquecido.

Cultivo de mudas de nabo

Quando as mudas aparecem, a mais potente deve ser deixada no recipiente, enquanto o excesso deve ser arrancado. Não é recomendável arrancá-los, pois isso pode ferir a raiz de uma planta desenvolvida. É necessário cuidar das mudas de tal cultura da mesma forma que as mudas de nabo, nabo ou rabanete.

Colheita de mudas

Todas as culturas de raízes crucíferas reagem de forma extremamente negativa à colheita, neste sentido, vasos individuais são usados ​​para a semeadura de nabos, de modo que o transplante de plantas seja evitado.

Plantando nabos em terreno aberto

A que horas plantar

Mudas de nabo são transplantadas para solo aberto depois que as geadas de retorno são deixadas para trás na primavera. Desta vez, via de regra, cai na segunda quinzena de maio. Em latitudes médias, o plantio de mudas no canteiro do jardim é realizado somente depois que o clima quente é estabelecido.

O nabo é uma cultura que gosta de umidade, portanto, para plantá-lo, deve-se escolher uma área bem iluminada ou levemente sombreada localizada na baixada. Os bons predecessores desta cultura são a beterraba, o morango, os cereais de inverno e de primavera e as plantas herbáceas anuais. No local onde os representantes da família Cruciferous foram cultivados anteriormente, não antes de quatro anos depois.

Solo adequado

Solos como turfa podzólica sod ou argila são os mais adequados para tal cultura, enquanto o pH deve ser de 5,0 a 6,5. O preparo do solo deve ser feito no outono, deve-se cavar a uma profundidade de 20 a 25 centímetros, acrescentando-se 1,5 colheres de sopa. Nitrofoski ou 1 colher de sopa. cinzas de madeira e 1/3 de um balde de esterco podre por 1 metro quadrado de terra. Não se pode adicionar esterco fresco ao solo, pois com isso a polpa da raiz da cultura perde o sabor e fica escura, enquanto aparecem rachaduras na casca.

Regras de plantio em terreno aberto

Prepare os poços de pouso, sendo que a distância entre eles deve ser de 20 a 30 centímetros, e a distância entre as linhas deve ser de 40 a 60 centímetros. As mudas devem ser regadas abundantemente antes do plantio. Em seguida, a planta, junto com um pedaço de terra, é cuidadosamente retirada do recipiente e colocada em uma cova previamente preparada para o plantio. O buraco deve ser preenchido com terra, então é bem calçado em volta das plantas e regado em abundância. Se vasos de turfa fossem usados ​​para cultivar mudas, eles seriam plantados em solo aberto diretamente neles.Depois que o líquido é completamente absorvido pelo solo, sua superfície deve ser coberta com uma camada de cobertura morta (turfa).

Aterragem de inverno

Antes do inverno, sementes de nabo às vezes são semeadas, mas as mudas não são plantadas no outono.

Cuidado de nabo

Ao cultivar nabos em solo aberto, eles precisam ser cuidados da mesma forma que um nabo ou nabo. Essa planta precisa fornecer irrigação sistemática, capina, fertilização e afrouxamento da superfície do solo.

A superfície do solo é afrouxada a uma profundidade de 80 mm, enquanto remove todas as ervas daninhas. Este procedimento é recomendado após chuva ou rega. Antes de soltar a superfície do jardim pela primeira vez, é recomendável cobri-lo com uma camada de mostarda ou cinza de madeira, para espantar a pulga crucífera.

Se a semeadura das sementes foi realizada diretamente em solo aberto, depois que as mudas desenvolverem 2 ou 3 placas de folhas verdadeiras, elas precisarão ser desbastadas.

Rega

Para que o cultivo de nabos em solo aberto seja bem sucedido, deve-se regá-los em tempo hábil, pois pela falta do sabor das raízes torna-se amargo. Se você regar demais os arbustos, as raízes ficarão aguadas. A rega dessa cultura deve ser abundante, tentando garantir que a água não corroa o solo da parte superior da raiz da cultura, pois com isso ela começa a ficar verde e seu valor nutricional é visivelmente reduzido. Enquanto as plantas são jovens, quando irrigadas, 5 a 6 litros são retirados por 1 metro quadrado da parcela, e quando as raízes começam a se formar, a quantidade de água é reduzida para 3-4 litros de água. Em média, os nabos são regados 1 ou 2 vezes a cada 7 dias, mas o número de regas é fortemente influenciado pelo clima.

Fertilizante

Quando cultivada em solo pobre, essa planta deve ser alimentada 2 vezes por temporada, para isso use fertilizante orgânico: uma solução de chorume (1:10) ou fezes de galinha (1:20). Além disso, em junho ou julho, o superfosfato deve ser adicionado à solução nutritiva, o que aumentará o teor de açúcar nas raízes. Essa cultura responde bem à alimentação adicional com cobre, manganês e boro. A solução nutritiva deve ser aplicada em solo úmido e, quando absorvida pelo solo, sua superfície deve ser afrouxada. Se a cultura for cultivada em solo nutriente, no qual todos os fertilizantes necessários foram aplicados, não há necessidade de alimentar o nabo.

Pragas e doenças do nabo

Como todos os membros da família das crucíferas, os nabos podem afetar as seguintes doenças: keela, leucorreia, mosaico, perna preta e bacteriose vascular. O maior perigo para tal cultura é representado pelo broto da primavera e pela mosca do repolho, bem como pela pulga crucífera e ondulada, pulgão do repolho, mariposa e percevejos, percevejos e besouro das flores. Os sinais de danos aos nabos com doenças são exatamente os mesmos que os do daikon, do nabo, do nabo e de outros representantes da família dos crucíferos.

Tratamento

Para curar os arbustos de doenças fúngicas, eles devem ser pulverizados com uma solução de um medicamento fungicida: Quadris, Fundazol, Fitosporina ou outro agente de efeito semelhante. Os arbustos afetados pelo mosaico não podem ser curados, por isso devem ser removidos do solo e destruídos o mais rápido possível. Para se livrar das pulgas, os arbustos devem ser pulverizados com cinza de madeira. Ao mesmo tempo, são utilizados preparações inseticidas para destruir outros insetos, por exemplo: Aktar, Aktellik, etc. No entanto, para que insetos nocivos não se fixem nas plantas ou não sejam afetados por doenças, as regras de rotação de culturas e tecnologia agrícola desta cultura devem ser observadas, e também fornecidas com os devidos cuidados ...

Limpeza e armazenamento de nabo

A duração da maturação do nabo a partir do momento da semeadura é em média 24 semanas. Quando a cultura da raiz atinge a maturidade técnica, a folhagem inferior dos arbustos fica amarela, murcha e seca. Se a semeadura foi realizada na primavera, a colheita é realizada a partir dos últimos dias de junho à medida que amadurece.Essas raízes não são armazenadas por muito tempo. As raízes que podem ser armazenadas no inverno, dependendo da variedade, são desenterradas em setembro ou outubro. Lembre-se de que eles não devem congelar, porque a uma temperatura de 6 graus negativos eles ficam flácidos e são armazenados de forma muito pior.

Durante a colheita, os arbustos precisam ser arrancados ou desenterrados primeiro. É necessário remover os resíduos de solo das raízes e cortar as pontas, enquanto o comprimento dos segmentos restantes deve ser de aproximadamente 20 mm. Os vegetais devem ser colocados sob uma cobertura para secar. Você só pode armazenar raízes saudáveis, inteiras e secas, e elas também não devem ser feridas ou afetadas por insetos ou doenças prejudiciais.

Para guardar nabos, deve-se escolher uma sala bastante fria (de 0 a 2 graus), enquanto a umidade do ar deve ser de 85 a 90 por cento, as raízes devem ser colocadas sobre um piso feito de tábuas. Se desejado, uma trincheira de cerca de 100 cm de profundidade na direção do sul para o norte pode ser feita no local, as raízes coletadas são colocadas nela, e então são cobertas com turfa ou solo seco e coberto com um material à prova de umidade no topo.

Tipos e variedades de nabos

Todas as variedades de nabos são divididas em carnes brancas e carnes amarelas. A composição das raízes com polpa branca contém menos matéria seca em comparação com as variedades de carne amarela, que, além disso, se distinguem pela melhor conservação de qualidade. No entanto, as variedades com polpa branca são mais produtivas.

As melhores variedades de carne amarela

1. Long Bortfeld... Os topos desta variedade são muito pouco desenvolvidos. As placas de folha saliente são coloridas de verde profundo. O vegetal de raiz amarela tem uma forma alongada, está submerso no solo apenas ½ parte. Arrancá-lo é bastante difícil, pois tem raízes ramificadas. A polpa amarela com sumo médio tem um sabor elevado.
2. Bortfeld finlandês... Os topos são coloridos de verde profundo, enquanto as placas da folha do pecíolo são elevadas. A raiz escura está ½ parte submersa no solo, é difícil arrancá-la do solo, pois possui um grande número de raízes. A polpa suculenta e amarela distingue-se pelo seu alto sabor.
3. Greyston... Os arbustos têm uma quantidade média de copas. Placas de folha saliente amarelas ou verdes têm pecíolos amarelos. A raiz arredondada é achatada no topo e enterrada em ¼ parte no solo. A parte que está localizada acima do solo é verde-claro escamosa, enquanto a parte inferior é amarela. As raízes da cultura de raízes são poucas, neste aspecto, podem ser facilmente arrancadas do solo. A cultivar é um nabo forrageiro típico, sua polpa amarela não é saborosa e suculenta.
4. Cabeça violeta amarela... As copas dos arbustos são subdesenvolvidas. A cor das placas de folha salientes é verde intenso e seus pecíolos são roxos. A forma da raiz é arredondada achatada, a parte superior é roxa escura e a inferior é amarela. Ele é removido do solo com muita facilidade. A polpa ligeiramente amarela é muito saborosa.
5. Caneca amarela... Os topos dos arbustos são altamente desenvolvidos, as placas de folhas semi-elevadas são coloridas de verde, como seus pecíolos. A parte superior da raiz alongada é verde, e a inferior é amarela, em sua superfície há muitas raízes. A raiz é enterrada em ½ parte do solo, neste caso é dobrada para arrancá-la. A polpa escura e suculenta é bem saborosa.

Variedades populares de nabo com polpa branca

1. Ostersundomsky (Estersundomsky)... Os topos dos arbustos são pouco desenvolvidos, as placas de folha semi-elevadas são pintadas de verde e seus pecíolos são roxos. A parte superior da raiz alongada é roxa e a parte inferior é branca. Está enterrado na terra a ½ parte do seu comprimento, tem muitas raízes na sua superfície, por isso é bastante difícil arrancá-lo do solo. O sabor da polpa branca é médio com ligeiro amargor.
2. Seis semanas... Os topos dos arbustos são pouco desenvolvidos, placas de folhas elevadas verdes ricas têm pecíolos esverdeados. O vegetal de raiz arredondado ligeiramente achatado tem um fundo branco e um topo verde claro. Está enterrado no solo em ¼ parte e tem poucas raízes, portanto é muito fácil arrancá-lo do solo. A polpa branca suculenta distingue-se pelo seu sabor elevado.
3. Norfolk rodada branca... Nos arbustos, os topos são altamente desenvolvidos, as placas de folhas verdes semi-elevadas têm pecíolos roxos. A raiz arredondada é achatada imediatamente acima e abaixo, é roxa, enquanto sua parte inferior é de cor mais intensa. A raiz é enterrada no solo apenas 1/5 parte, portanto é muito fácil arrancá-la do solo. A polpa suculenta e branca é muito saborosa.
4. Ruiva redonda... Os topos dos arbustos são desenvolvidos, as placas de folhas elevadas têm pecíolos roxos. A forma das raízes é achatada e arredondada, enquanto a parte superior é roxa escura e a inferior é branca. Ele está enterrado no solo em 1/3 parte, enquanto pode ser facilmente retirado do solo. A polpa deliciosa tem suculência média.
5. Bola branca... Esta variedade surgiu recentemente, a forma das raízes é redonda, elas estão enterradas no solo em ½ parte. A parte superior da raiz é roxa e a inferior é branca. A polpa suculenta é de cor branca.

Propriedades do nabo: danos e benefícios

Propriedades úteis dos nabos

As substâncias mais importantes na raiz do nabo e com efeito positivo no corpo humano são os ácidos orgânicos, óleos essenciais e flavonóides. Tal vegetal é um produto alimentar dietético, ajuda a limpar as toxinas do intestino, eliminar a prisão de ventre, normalizar os processos metabólicos, melhorar o apetite e fortalecer o sistema imunológico. Esse vegetal tem um efeito antibacteriano, que tem um efeito benéfico sobre a microflora intestinal, o corpo se livra dos parasitas e os processos digestivos também são melhorados.

O nabo também tem efeito antiinflamatório, é usado no tratamento do trato respiratório superior, doenças da boca e garganta, por exemplo, devido ao efeito expectorante, os pulmões são depurados de muco mais rapidamente na bronquite. Os óleos essenciais que compõem o vegetal ajudam a melhorar o funcionamento do sistema circulatório e a limpar o colesterol do sangue, enquanto o ferro e o cobre nele contidos saturam o sangue com hemoglobina, evitando o desenvolvimento de anemia. E a raiz vegetal também ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue, que é a prevenção da perda de elasticidade e do desgaste dos vasos sanguíneos, e também graças a ela, o excesso de peso é perdido. E os compostos de potássio encontrados no nabo limpam o corpo do excesso de fluidos e sais de sódio, e isso tem um efeito benéfico na condição dos ossos, sistema geniturinário e coração. A raiz vegetal também contém fitocomponentes, que são agentes profiláticos contra o câncer, eles ativam o mecanismo de defesa antioxidante do organismo.

Contra-indicações

Esse vegetal não deve ser incluído na dieta alimentar de pessoas com agravamento de doenças do trato gastrointestinal, pois contém fibras grosseiras, que podem causar irritação severa da membrana mucosa inflamada de órgãos internos.

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