Alazão

Sorrel (Rumex) é um arbusto ou erva, que é anual ou perene, é um representante da família do trigo sarraceno. Para este gênero, o nome russo vem da língua proto-eslava, embora tenha a mesma raiz com a palavra "sopa de repolho". Em casa, essa cultura é chamada de azeda, azeda, azeda, azeda, azeda, azeda. Representantes deste gênero podem ser encontrados em vários continentes, onde existem pelo menos algumas plantas, no entanto, a aréola principal desta cultura cobre as latitudes temperadas do Hemisfério Norte, a saber: bordas de floresta, encostas de ravinas, margens de pântanos, lagos, rios e prados. Sorrel também cresce como uma erva daninha não muito longe da casa de uma pessoa, embora seja despretensiosa para a composição do solo. Este gênero reúne mais de 150 espécies, mas o mais popular é o tipo - azeda azeda ou comum.

Sorrel apresenta

Sorrel é uma planta herbácea dióica com uma raiz curta ramificada. A haste ereta e nervurada tem um metro de altura, enquanto na base é pintada de roxo escuro. No topo do caule, há uma inflorescência paniculada. As placas foliares basais totalmente ácidas são pecioladas de longo prazo e atingem 15 a 20 centímetros de comprimento. Sua base é sagital, enquanto a veia mediana é pronunciada. As placas das folhas do caule, quase sésseis, localizadas alternadamente, têm uma forma oval-oblonga e uma base sagital. As inflorescências de panícula cilíndrica poligâmica consistem em flores rosa ou vermelho pálido. As flores femininas e masculinas diferem na estrutura. A floração é observada em junho e julho. O fruto é um aquênio preto-acastanhado liso, pontiagudo, atinge 1,7 cm de comprimento e possui bordas afiadas e bordas convexas.

Azedinha crescendo em campo aberto

Semeando em terreno aberto

Num mesmo local, pode-se cultivar azeda por 3-4 anos, mas se o transplante não for realizado a tempo, isso afetará negativamente a qualidade e o rendimento desta planta.Para a semeadura, são selecionadas áreas livres de ervas daninhas, com solo nutriente umedecido, enquanto não deve haver estagnação de água sobre elas. A ocorrência de água subterrânea no local deve ser profunda o suficiente (pelo menos 100 cm). Sorrel cresce melhor em áreas com argila ligeiramente ácida ou argila arenosa, que são saturadas com húmus. Solo de turfa bem drenado também é adequado para o cultivo dessa cultura.

O local de plantio deve ser preparado no outono, para isso é escavado até a profundidade de uma pá baioneta, enquanto 20-30 gramas de cloreto de potássio, 6-8 kg de composto ou húmus e 30-40 gramas de superfosfato por 1 metro quadrado são introduzidos no solo ... No início do período de primavera, a uréia deve ser embutida no solo (20 gramas por 1 metro quadrado de parcela), para isso use um ancinho. A semeadura desta cultura pode ser realizada três vezes ao longo da temporada, a saber, no início da primavera, no verão e no outono antes do inverno.

Na primavera, a azeda deve ser semeada imediatamente após o cultivo do solo, e a primeira safra será colhida já este ano. No verão, a semeadura deve ser realizada em junho-julho, quando será realizada a colheita da alface, rabanete e cebolinha. As mudas que surgiram após a semeadura de verão ficarão mais fortes antes que as geadas comecem, enquanto a azeda dará uma rica colheita no início da próxima primavera. Esta safra é semeada antes do inverno em outubro ou novembro. As plantas que aparecem na próxima estação darão uma colheita na primavera.

Na maioria das vezes, os jardineiros semeiam azeda na primavera, o fato é que nessa época há muita umidade no solo, enquanto as mudas aparecem e crescem juntas. Os arbustos que aparecem após a semeadura de verão precisam de rega sistemática. Ao semear antes do inverno, muitas vezes as mudas aparecem pouco antes do início da geada e, como resultado, morrem. Para a semeadura da azeda, utilizam-se canteiros que atingem 100 cm de largura e 12 cm de altura, cujas linhas devem ser feitas no comprimento, devendo a distância entre elas ser de cerca de 25 centímetros. As sementes são enterradas no solo por 10–20 mm, então a superfície é compactada e as plantações são regadas.

Cuidado Sorrel no jardim

É muito fácil cuidar da azeda cultivada em solo aberto, enquanto a superfície das fileiras deve ser sistematicamente afrouxada, os arbustos também devem ser regados, capinados, alimentados e protegidos de insetos nocivos e doenças em tempo hábil.

É necessário regar a azeda a tempo, mas se os arbustos sofrerem por falta de água, provocará uma formação de pedúnculos excessivamente precoce, o que tem um efeito extremamente negativo na colheita. Os pedúnculos devem ser cortados após o seu aparecimento. Depois que a chuva passar ou os arbustos forem regados, a superfície entre as fileiras deve ser afrouxada e as ervas daninhas removidas. A superfície do canteiro é coberta com uma camada de cobertura morta (matéria orgânica), facilitando o cuidado dos arbustos.

Você precisa alimentar os arbustos duas ou três vezes durante a temporada. Para fazer isso, use uma solução de verbasco (1: 6) e adicione 15 gramas de potássio e a mesma quantidade de fertilizante de fósforo a 10 litros dessa mistura de nutrientes. No segundo ano, essa cultura precisará ser alimentada com uma solução de fertilizante mineral completo, enquanto a cada 1 metro quadrado da parcela, eles levam de 15 a 20 gramas de uréia, de 30 a 40 gramas de superfosfato e de 15 a 20 gramas de cloreto de potássio. É necessário alimentar os arbustos com fertilizante contendo nitrogênio todas as vezes depois que as folhas são cortadas, enquanto em um dia bom ele é introduzido na forma de solução.

A colheita é realizada após 4 ou 5 placas de folhas de tamanho normal crescerem em cada arbusto. Todas as ervas daninhas devem ser removidas do jardim antes da colheita. Quando a folhagem é cortada, a superfície dos espaçamentos das linhas deve ser afrouxada com uma enxada. É necessário cortar as placas foliares a uma altura de 30–40 mm da superfície do local, tentando não ferir os botões apicais.De maio a julho, a azeda pode ser colhida 3 vezes. A última colheita é feita o mais tardar 30 dias antes do início da geada, caso contrário terá um efeito extremamente negativo na colheita futura. No outono, a superfície entre as fileiras deve ser coberta com composto ou húmus (para 1 metro quadrado, 4-5 kg), enquanto as raízes expostas devem ser polvilhadas com eles.

Pragas e doenças do sorrel com fotos e nomes

Doenças de Sorrel e seu tratamento

Míldio

No primeiro ano de crescimento, os arbustos podem ser afetados por míldio (peronosporose). Em arbustos doentes, a folhagem torna-se enrugada, quebradiça e espessa, enquanto sua borda vira para baixo. Esta doença se desenvolve mais ativamente em climas úmidos. Para fins de prevenção, é necessário remover as ervas daninhas do local a tempo, enquanto é necessário cortar as placas das folhas infectadas a tempo. Os arbustos doentes devem ser pulverizados com uma solução de mistura de bordeaux.

Podridão cinzenta

O desenvolvimento da podridão cinzenta ocorre devido ao espessamento das plantações em alta umidade. Em arbustos infectados, manchas cor de vinho se formam, gradualmente tornando-se aquosas e letárgicas. Então a folhagem começa a apodrecer. Para fins de prevenção, não permitir o espessamento das plantações, enquanto a superfície do canteiro deve ser coberta com uma camada de cobertura morta (turfa).

Ferrugem

A ferrugem é comum em climas temperados. Em arbustos doentes, bolhas de uma cor amarelo pálida se formam na superfície, com o tempo elas explodem e os esporos do fungo se derramam. Para fins preventivos, no outono, o local deve ser limpo de resíduos de plantas e, em seguida, o solo é desenterrado. E na primavera, a superfície do canteiro do jardim é coberta com uma camada de cobertura morta (turfa, serragem ou húmus).

Vários pontos (septórios, ovulares e outros) são muito difíceis de distinguir entre si. Mas se um arbusto ficar doente com qualquer uma das manchas, manchas de várias cores, formas e contornos se formam em sua superfície. Nesse sentido, assim que aparecerem manchas na folhagem, ela deve ser cortada e queimada. Para fins preventivos, no outono, é necessário retirar os resíduos vegetais da superfície do local e, em seguida, a superfície do solo é coberta com uma camada de cobertura morta (húmus).

Pragas e controle de sorrel

Na maioria das vezes, a azeda é prejudicada por pragas como: pulgões, besouros das folhas, mosquitos-serra, mariposas do inverno e vermes.

Pulgão

Os pulgões se instalam em um arbusto e sugam seu suco, por causa do qual as placas das folhas ficam amareladas e lentas, as raízes enfraquecem e as plantas morrem. Para se livrar de um inseto tão nocivo, é necessário usar infusões de alho, cinza de madeira, bardana e copa de tomate, enquanto uma pequena quantidade de sabão líquido é derramada neles.

Se aparecerem buracos frequentes na superfície da folhagem, isso indica que os besouros das folhas se instalaram no arbusto. Outra dessas pragas na superfície enrugada das placas de folhas organiza a postura de ovos. Para evitar o aparecimento de tal praga nos arbustos, é necessário plantar matricária nos corredores da azeda. Com essa flor, você ainda pode preparar uma infusão com a qual os arbustos são tratados duas ou três vezes durante a temporada.

Sawfly

As moscas também colocam seus ovos em arbustos de azeda, enquanto as lagartas verdes que aparecem roem a folhagem, após o que apenas um esqueleto de veias permanece dela. Para fins de prevenção, é necessário remover as ervas daninhas do local a tempo. Você também precisa limpar prontamente a área de resíduos vegetais e tratar os arbustos com uma infusão de camomila de farmácia, na qual o sabonete líquido deve ser derramado.

Colher de inverno

No jardim, uma colher de inverno pode se acomodar nas últimas semanas da primavera, mas esse inseto pode causar grandes danos à azeda.Ao longo do período de verão, ele come a folhagem da planta e, com o início do outono, essa praga se aproxima da superfície do solo. Para fins de prevenção, a escavação de outono do local é obrigatória.

Para capturar borboletas em vários pontos do local, devem ser instaladas armadilhas, para isso, recipientes com líquido fermentado, por exemplo: compota, água com mel ou melaço, são suspensos a um metro de altura.

Wireworm

O verme é uma larva de um besouro click, que fere tanto o sistema radicular da planta quanto sua folhagem. Para fins de prevenção, todas as ervas daninhas devem ser removidas do local em tempo hábil, o solo excessivamente ácido deve ser neutralizado, após a colheita, o local deve ser cavado, e também deve ser lembrado que não é recomendado cultivar esta cultura no mesmo local por mais de 4 anos.

Tipos e variedades de azeda

Já foi mencionado acima que o tipo mais popular de azedinha entre os jardineiros é a azeda azeda, ou azeda comum. Nos jardins também são cultivadas espécies como: azeda passeriformes (pequena, azeda), água (água), cavalo (grosso, cavalo oxalis, mariposa vermelha), encaracolado, à beira-mar, de folhas opacas, espinafre e russo. Como planta medicinal, a azeda-cavalo é cultivada com mais frequência.

Cavalo azeda (Rumex confertus)

Essa planta herbácea perene tem um rizoma fracamente ramificado, espesso e curto com muitas raízes adventícias. Sulcado glabro, ereto, caule único ramificando-se no topo, sua altura pode variar de 0,9 a 1,5 m, atingindo 20 mm de espessura. As placas do caule inferior e da folha de roseta, localizadas alternadamente, têm uma base em forma de coração e sua forma é alongada-triangular-ovóide. As folhas são obtusas na parte superior e de bordo ondulado, atingem 25 centímetros de comprimento e 13 centímetros de largura, os pecíolos são longos e estriados na parte superior. As folhas do caule superior curto-peciolado, ao contrário das inferiores, são mais agudas e mais curtas, de formato ovoide lanceolado. A superfície enrugada das placas foliares tem uma pubescência densa representada por uma pilha curta dura. A maior quantidade de pubescência está localizada nas nervuras da folha. Os verdes deste tipo têm um sabor não ácido. Verticilos não muito grandes são compostos de flores verde-amareladas bissexuais. Esses verticilos formam um tirso, que é uma inflorescência paniculada exuberante, longa e estreita. Esta espécie floresce em maio - junho. O fruto é uma noz castanha, atingindo cerca de 0,7 cm de comprimento e possuindo uma forma oval triangular. Na natureza, esta espécie é encontrada nas zonas de estepe e floresta, embora prefira crescer em solos moderadamente úmidos e úmidos, é considerada uma erva daninha típica de prado.

Azeda comum ou azeda

Uma descrição detalhada desta espécie está no início do artigo. As seguintes variedades são mais populares entre os jardineiros:

1. Broadleaf... Esta planta perene é resistente à geada e tem um alto rendimento; amadurece em apenas 40–45 dias. É consumido fresco e também é usado para preparar preparações de inverno. As placas de folha verde com pecíolo longo têm uma forma oval alongada.
2. Malaquita... O período de maturação dessa variedade média precoce é de 40 a 45 dias. Folhagem verde brilhante tem superfície lisa ou borbulhante e borda ondulada, atinge cerca de 15 centímetros de comprimento. O soquete vertical está solto.
3. Espinafre... A variedade intermediária é resistente a geadas e doenças. Uma roseta larga e solta consiste em grandes placas de folha de cor verde escuro brilhante, cuja superfície é borbulhante.
4. De folhas grandes... Esta variedade inicial é resistente à geada e ao fogo. A roseta permanente é composta por delicada folhagem esverdeada.Em comprimento, as placas de folha podem atingir 20 centímetros ou mais. Esta variedade amadurece em 30–45 dias.
5. Maria Sangrenta... Esta variedade decorativa é resistente ao gelo e é amplamente utilizada na culinária. A casta recebeu este nome devido ao facto de existirem manchas vermelhas na superfície da folhagem verde. As folhas têm 15 centímetros de comprimento e 10 centímetros de largura. Tempo de amadurecimento - 45-50 dias.
6. Odessa 17... Essa variedade inicial de alto rendimento tem placas de folhas alongadas verde-escuras, seu comprimento é de 16 centímetros e sua largura é de 7 centímetros, eles fazem parte de uma roseta solta vertical. Esta planta é utilizada para fazer sopas, saladas e também para a conservação.
7. Nikolsky... A variedade de maturação média distingue-se pelo seu rendimento. A roseta solta elevada consiste em placas de folhas verdes com cerca de 38 centímetros de comprimento e 12 centímetros de largura. É utilizado para alimentos frescos e também na preparação de preparações de inverno.
8. Sanguíneo... Esta perene de maturação média se distingue por seu rendimento. A roseta ereta semi-elevada é bastante alta, o caule é vermelho pálido. Grandes placas de folhas verdes ovais-oblongas têm uma superfície ligeiramente borbulhante ou lisa, assim como nervuras vermelhas.
9. Rei esmeralda... Uma variedade precoce com alto rendimento. Placas de folha esverdeadas macias e suaves têm uma forma oval alongada.
10. Campeão... Essa planta perene tem propriedades decorativas, alto sabor e é uma planta de alto rendimento. A altura da roseta ereta é de cerca de 0,4 m, e seu diâmetro atinge até 0,3 m. É constituída por grandes placas de folhas verdes suculentas, cuja forma é oval-alongada.
11. Neve esmeralda... A variedade de maturação média tem excelente sabor e alto rendimento. A roseta elevada que se espalha inclui placas de folhas verdes ricas e ligeiramente borbulhantes de tamanho médio.
12. Maikop 10... Esta variedade primitiva é muito apreciada pelos jardineiros, é resistente a doenças e geadas e tem boa produção. A planta contém uma quantidade moderada de ácido. Placas foliares carnudas grandes são verde-amareladas, o comprimento dos pecíolos grossos é médio.
13. Altaico... Esta variedade resistente ao gelo tem uma folhagem em forma de lança com um sabor ácido médio, seus pecíolos são longos e finos. A folhagem jovem apresenta-se de cor verde escura, após algum tempo desenvolve uma tonalidade avermelhada.
14. Lyons... A variedade é de alta qualidade e excelente sabor. As placas de folha carnuda estão em pecíolos grossos. Depois que as verduras são cortadas, elas voltam a crescer muito rapidamente. Esta variedade não é resistente à geada e pode congelar no inverno.
15. Veias vermelhas... A altura dessa variedade decorativa é de cerca de 0,4 m. A roseta compacta vertical consiste em placas em forma de lança com folhas verdes, enquanto suas veias são vermelho-vinho. Nesta variedade, apenas os pratos de folhas novas são comidos antes de se tornarem grossos.

Propriedades Sorrel: benefícios e malefícios

As propriedades curativas da azeda

Os jardineiros apreciam a azeda pelo fato de dar verduras na primavera, quando a falta de vitaminas é especialmente aguda e ainda há poucos vegetais frescos. A parte verde das plantas contém proteínas, carboidratos, ácidos orgânicos, fibras, vitamina C (ácido ascórbico), E (tocoferol), A (beta-caroteno), K (filoquinona), H (biotina), PP (niacina) e vitaminas grupo B: tiamina, riboflavina, ácido pantotênico e fólico, piridoxina. Além disso, esta cultura é considerada fonte de potássio, cálcio, magnésio, cloro, enxofre, fósforo, sódio, flúor, cobre, zinco, ferro, manganês e iodo. O rizoma da azeda equina contém vitamina K, óleo essencial, resinas, ferro, taninos, flavonóides, ácidos orgânicos, por exemplo, café e ácidos oxálicos, além de outras substâncias necessárias ao corpo humano. A azeda-cavalo é muito semelhante em composição a uma planta tão útil como o ruibarbo.

A folhagem jovem dessa cultura se distingue pelo maior valor nutricional e benefícios, embora contenha ácido cítrico e málico.A folhagem da azeda azeda distingue-se pelo seu efeito analgésico, anti-inflamatório, fixador, cicatrizante, antiescorbútico e antitóxico, e também ajuda a melhorar a digestão. Para uma dor de estômago, use uma decocção da folhagem. Esta bebida tem efeito antialérgico e colerético, melhora a função hepática e também elimina coceira e acne.

Esta planta é usada para menstruação dolorosa e durante a menopausa. Para isso, 1 colher de sopa. água recém fervida deve ser combinada com 1 colher grande de folhagem seca. A bebida deve ser infundida por 60 minutos, após os quais é consumida três vezes ao dia, um terço de um copo em 30 minutos. antes da refeição.

Em caso de infertilidade, a seguinte composição ajuda: 1 colher de sopa. água recém-fervida deve ser combinada com 1 colher grande de azeda, a mistura é fervida por 60 segundos, depois é retirada do fogo e deixada esfriar completamente. Eles bebem o remédio da mesma maneira que nas menstruações dolorosas. Para aumentar a eficácia da bebida, adicione knotweed ou múmia a ela.

Uma decocção de folhagem de azeda comum é usada para melhorar a função hepática, estimular a formação de bile e também pode parar o sangramento. Os meios à base de rizomas de azeda de cavalo são utilizados para doenças hepáticas, hemorragias uterinas e pulmonares, hemorróidas, prisão de ventre, fissuras no ânus e também externamente para queimaduras, gengivites, estomatites, feridas e doenças de pele. Na medicina alternativa, essa azeda é usada como um agente antitumoral. A decocção é preparada com a folhagem da azeda-cavalo, que ajuda nos resfriados, diarréia, colite, entero e hemocolite.

Contra-indicações

Os especialistas não aconselham comer azeda azeda em demasia ou por muito tempo, uma vez que contém uma grande quantidade de ácido oxálico e pode contribuir para a perturbação dos rins e do metabolismo mineral no corpo. Além disso, esta planta não deve ser comida com úlceras estomacais e duodenais, doenças renais, gastrite com alta acidez, gota e mulheres grávidas.

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