Uma planta herbácea perene, manjerona (Origanum majorana) é um membro do gênero Orégano da família Lamb. Na natureza, essa planta é encontrada no Norte da África, Europa Central e Oriente Médio. Esta erva foi cultivada no Antigo Egito, no Império Romano e na Hélade como uma planta medicinal, decorativa e condimentada. Os gregos acreditavam que a manjerona possui poderes mágicos capazes de devolver amor e coragem a uma pessoa, eles acreditavam que tal erva recebia o cheiro da deusa do amor Afrodite, a este respeito, os noivos decoravam suas cabeças com grinaldas de manjerona. Os romanos acreditavam que esta planta é um poderoso afrodisíaco. Hoje, a erva picante manjerona é usada em todos os países como um aditivo para primeiros pratos, vegetais, saladas e peixes. Esta erva é usada fresca e seca. Este tempero é utilizado na preparação de licores, sobremesas, licores e também como condimento para vinagre e chá.
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Características da manjerona
A altura dos brotos retos e ramificados varia de 0,2 a 0,5 m, são de cor cinza-prateada. Os caules são lignificados na base. A forma das placas foliares obtusas com arestas inteiras é espatulada ou oblongo-oval, têm pecíolos, ambas as superfícies são de feltro cinzento. As inflorescências oblongas também são tomentosas-peludas, incluem 3-5 feixes em forma de espinhos sésseis de forma oval-redonda. Corollas em pequenas flores são coloridas de branco, vermelho claro ou rosa. A floração começa em julho ou agosto. O fruto é um nutlet liso e ovóide. Via de regra, essa planta perene é cultivada pelos jardineiros como uma planta anual, que é chamada de manjerona.
Cultivo de manjerona a partir de sementes
Semeadura
A manjerona tem sementes muito pequenas, portanto, quando plantada em solo aberto, há uma grande chance de que não germinem. Nesse sentido, esse tempero é recomendado para ser cultivado por meio de mudas. Antes de iniciar a semeadura, a semente deve ser combinada com areia seca na proporção de 1: 5. A semeadura é realizada nos primeiros dias de abril, enquanto as caixas precisam ser preenchidas com uma mistura de solo composta de turfa e húmus (2: 1), em que você precisa deitar giz triturado. A mistura de solo deve ser bem umedecida, após o que nela são feitos sulcos, cuja distância deve ser de 40 a 50 mm.É necessário aprofundar as sementes no substrato apenas 0,2–0,3 cm, enquanto no topo são borrifadas com mistura de solo seco por uma peneira. A caixa em cima deve ser coberta com papel alumínio ou vidro, após o que é removida para um local aquecido (de 20 a 22 graus). As primeiras mudas devem aparecer em 15-20 dias, após os quais a tampa deve ser removida do recipiente, e as colheitas devem ser removidas por 7 dias em local fresco (de 12 a 16 graus). Após uma semana, as mudas devem ser fornecidas com o seguinte regime de temperatura: à noite de 14 a 16 graus, e durante o dia - de 18 a 20 graus.
Cuidado de mudas
Após o surgimento das mudas, deve-se regar as mudas conforme a necessidade, levando em consideração que o substrato deve estar constantemente úmido. Além disso, afrouxe a superfície do substrato regularmente. Após a formação de 1 par de placas de folhas verdadeiras nas plantas nos primeiros dias de maio, elas devem ser cortadas de acordo com o esquema de 6x6 ou 5x5 centímetros em uma estufa ou estufa quente. Lá, a manjerona cresce antes de ser transplantada para o solo aberto. No entanto, se as mudas germinarem raramente, então será possível fazer sem uma colheita. 10 dias antes de transplantar as plantas para o solo aberto, deve-se começar a endurecê-las, para isso é necessário retirar o filme um pouco todos os dias. A duração de tal procedimento deve ser aumentada gradualmente. As mudas estarão prontas para o plantio quando puderem ficar ao ar livre 24 horas por dia. Durante o endurecimento das mudas, também é necessário reduzir gradativamente o número de regas.
Plantando manjerona em terreno aberto
O plantio de mudas de manjerona em solo aberto é realizado após o retorno das geadas da primavera. Dependendo da região, esse horário pode cair nos últimos dias de maio ou nos primeiros dias de junho. Se você plantar de 15 a 20 mudas grandes e bem desenvolvidas em um canteiro, essa quantidade é suficiente para fornecer ao jardineiro o volume necessário de flores e folhagens.
Para pousar, é necessário escolher um local bem iluminado, que deve ser protegido de rajadas de vento e correntes de ar.
Solo adequado
Esta planta é recomendada para ser cultivada em solo argiloso ou arenoso, porque é bem aquecido pelo sol. É melhor plantar manjerona em uma área onde as batatas eram cultivadas anteriormente. Não menos de meio mês antes de plantar manjerona no jardim, você precisa preparar o site. Para isso, deve-se cavar até uma profundidade de 20 centímetros, enquanto 20 gramas de uréia, de 30 a 40 gramas de superfosfato, meio balde de composto ou húmus e 20 gramas de sulfato de potássio por 1 metro quadrado de parcela devem ser adicionados ao solo. Quando a escavação estiver concluída, o local deve ser derramado com água morna, enquanto 5 litros são retirados por 1 metro quadrado.
Regras de pouso
Plantar e cuidar dessa planta não é oneroso, mas para que não haja problemas com a planta, é necessário seguir as regras da tecnologia agrícola dessa cultura. A distância entre as mudas deve ser de 15 a 20 centímetros, e o espaçamento entre linhas deve ser de 40 a 45 centímetros. Imediatamente antes do plantio, os buracos precisam ser regados abundantemente, enquanto primeiro despeja 1 punhado de composto conectado ao solo em cada um. Em seguida, as plantas são plantadas, precisam ser retiradas com um torrão de terra, após o que os buracos devem ser preenchidos com terra, que é bem socada. As plantas plantadas precisam ser regadas. Depois de 15 a 20 dias, as mudas devem estar totalmente enraizadas após o transplante em terreno aberto. Nos primeiros dias após o plantio, a manjerona deve ser protegida da luz direta do sol e regada sistematicamente. Depois que as plantas se enraizarem em um novo local, durante uma das regas elas precisarão ser alimentadas com uma solução de nitrato (15 gramas da substância são levados para 1 balde de água), enquanto 10 litros da mistura de nutrientes devem ir para 1 metro quadrado do jardim.
Cuidado com manjerona
Ao crescer a manjerona em terreno aberto, ela deve ser regada, capinada, solta a superfície dos canteiros em tempo hábil, alimentada e, se necessário, protegida de doenças e insetos nocivos. Deve ser lembrado que a manjerona, como poucas culturas de jardim, precisa ser removida em tempo hábil e soltar o solo, caso contrário, ela afetará negativamente seu crescimento e desenvolvimento.
Como regar
Apesar de a manjerona ser resistente à seca, ela pertence às plantas que amam a umidade, por isso precisa ser regada com regularidade e frequência. A rega é realizada de manhã cedo ou à noite após o pôr do sol. É proibido usar água fria para isso. A partir de meados do verão, o número de regas deve ser reduzido gradativamente, sendo necessário umedecer o solo somente quando surgir uma crosta em sua superfície. Quando os arbustos são regados, a superfície do local deve ser afrouxada.
Fertilizante
Depois de 20 dias após o transplante da manjerona para o solo aberto, ela precisará ser alimentada com fertilizante complexo. Para fazer isso, use uma solução nutritiva que consiste em 15–20 gramas de superfosfato, 10 gramas de uréia e a mesma quantidade de sal de potássio (por 1 metro quadrado de terra). Uma alimentação para esta planta é o suficiente para que ela cresça e se desenvolva normalmente.
Coleta, secagem e armazenamento de manjerona
A manjerona é colhida 2 vezes por safra, a saber: nos últimos dias de julho e a primeira em agosto, bem como em setembro e início de outubro. Ao coletar a matéria-prima, toda a parte folhosa do arbusto é cortada a uma altura de 60–80 mm da superfície do local, usando uma faca muito afiada para isso. Depois disso, a grama é muito bem lavada e seca. Para isso, pode ser amarrado em feixes e pendurado em local bem ventilado e sombreado (sob um dossel ou no sótão) ou disposto em estantes e estantes, que devem primeiro ser cobertas com papel. Quando a grama estiver completamente seca, deve ser separada e removida a folhagem danificada ou amarela. Em seguida, a manjerona é completamente esmagada até um estado pulverulento e colocada em potes de vidro, que devem ser fechados com uma tampa. A erva é armazenada em um local escuro.
O que plantar depois da manjerona
Como regra, a área onde as culturas de folhas foram cultivadas é adequada para o plantio de raízes: cenoura, rabanete, nabo e beterraba.
Doenças e pragas da manjerona
Embora a manjerona seja jovem e não tenha tido tempo de ficar mais forte, pode adoecer com Alternaria. No arbusto afetado, o crescimento pára e manchas se formam nas placas das folhas. A doença se desenvolve ativamente em climas úmidos, quando o plantio fica mais espesso. A planta doente deve ser pulverizada com uma solução fungicida.
Em tal planta, as larvas da marjoram marjoram podem se estabelecer, que se alimentam de sua folhagem. Para se livrar das larvas, o arbusto e a superfície do solo sob ele devem ser tratados com uma solução inseticida.
Tipos e variedades de manjerona com fotos e nomes
Hoje, os jardineiros cultivam apenas 2 tipos de manjerona: floral e folha. Aparência frondosa - o arbusto tem uma haste forte e ramificada com folhas exuberantes e um pequeno número de flores. Em uma espécie de flor, as raízes e caules não são tão fortes quanto em uma frondosa, e sua floração não se distingue pelo esplendor. Ambas as espécies são cultivadas como especiaria, planta decorativa e medicinal. As variedades mais populares são:
- Baikal... Esta variedade distingue-se pelo seu rendimento. A altura do arbusto é de cerca de 0,55 m, as flores são brancas e as pequenas placas lisas e perfumadas são pintadas de verde.
- Gourmet... Essa variedade está entre as mais produtivas. Seu amadurecimento é de cerca de 120 dias. A altura do arbusto é de cerca de 0,6 m, placas de folha esverdeada lisas perfumadas são de forma oval, pode haver uma camada de cera em sua superfície.
- Tushinsky Semko... O tempo de maturação dessa variedade russa é de 130 a 140 dias.Os arbustos não são muito ramificados, em geral apresentam coloração roxa e pubescência prateada. As plantas lignificam na base. A forma das placas de folha é pontiaguda oblonga e sua borda é serrilhada. As inflorescências oblongas são compostas por flores brancas. Antes de a planta florescer, folhagem e brotos são usados para alimentos frescos, e quando a floração começa - na forma seca.
- Garrafa térmica... A altura das hastes retas é de cerca de 0,4 m, são de cor cinza-prateada. Há pubescência na superfície das pequenas placas de folhas verdes. As flores brancas também são muito pequenas.
- Scandi... A altura do arbusto é de cerca de 0,6 m. As placas foliares pequenas, lisas e perfumadas são ovais e de cor verde, não há revestimento de cera na superfície. As flores são brancas.
Propriedades da manjerona: danos e benefícios
Propriedades úteis da manjerona
É nas flores da manjerona que as substâncias biológicas ativas são encontradas. Esta erva contém zinco, manganês, pectinas e flavonóides, fitoncidas, vitaminas A, C e P e um óleo essencial enriquecido com terpineol, linalol e hidratos de sabineno. Graças a uma composição tão rica, esta planta tem as seguintes propriedades curativas:
- elimina a dor de dente, ao mesmo tempo que combate a inflamação e fortalece as gengivas e o esmalte dos dentes;
- promove a descarga de escarro em caso de doenças pulmonares;
- usado durante o tratamento de doenças ginecológicas, por exemplo, irregularidades menstruais e função reprodutiva;
- promove a aceleração da circulação sanguínea e a formação de novas células sanguíneas;
- ajuda a melhorar o funcionamento do aparelho digestivo, ao mesmo tempo que estimula a digestão, eliminando a inflamação do intestino e a flatulência;
- tem efeito diurético e ajuda a eliminar processos inflamatórios na região da bexiga;
- bom para insônia.
O chá é preparado a partir desta planta: para isso, meio litro de água fervida na hora é combinado com 2 colheres de chá. flores de manjerona secas ou frescas, a mistura pode fermentar. Apenas 1 colher de sopa. esta bebida ajudará com enxaquecas.
A pomada feita com base nesta planta é usada para abrasões, reumatismo, entorses, contusões e coriza em crianças. Para fazer essa ferramenta, você deve combinar 1 colher de chá. álcool, manjerona seca e manteiga de vaca fresca sem sal. A massa resultante deve ser aquecida em banho-maria por 10-15 minutos, então deve ser filtrada e aguardar até que esfrie. Se o bebê está com o nariz escorrendo, então, com esse remédio, é necessário lubrificar o nariz por dentro. E com entorses e reumatismo, o agente deve ser esfregado na área do problema.
O mais valioso é o óleo essencial desta planta, que é um líquido amarelo claro com um odor quente e ácido. Com o uso sistemático deste remédio para aromaterapia, você pode esquecer por muito tempo a sensação de ansiedade, nervosismo e também sentir uma onda de alegria. Este remédio também ajudará a eliminar calosidades, verrugas e ceratoses. Para fazer isso, você precisa combinar o azeite e algumas gotas deste óleo essencial, esta mistura deve ser regularmente untada com áreas problemáticas. Algumas gotas deste óleo podem ser adicionadas ao creme para pés e mãos, como resultado, a pele fica muito macia e macia.
Contra-indicações
Ao usar uma pequena quantidade de tal planta, até mesmo uma enxaqueca muito forte desaparece, mas se ocorrer uma overdose, a dor se tornará muito mais forte. É melhor para as mulheres grávidas evitar o uso frequente de grandes quantidades de manjerona como preparação ou tempero, porque ela contém hormônios fitoestrogênicos. Também é melhor recusar o uso de tal erva para pessoas com aumento da coagulação do sangue, sofrendo de trombose ou tromboflebite.Crianças menores de 5 anos também não precisam dar preparações à base de manjerona, assim como pratos com esta planta.
