Agrião

O agrião herbáceo comestível anual ou bienal (Lepidium sativum), também chamado de agrião, ou percevejo, é uma espécie do gênero Bugweed da família Cruciferous. O Irã é considerado sua pátria, mas hoje em estado selvagem pode ser encontrado no Egito, na Etiópia e também na Ásia (do Paquistão à costa oriental do Mar Mediterrâneo). No território do moderno Mediterrâneo, o cultivo do agrião é praticado desde a antiguidade. Com o tempo, o cultivo da cultura começou a ser praticado em todo o território europeu.

Breve descrição do cultivo

1. Aterrissagem... As sementes são semeadas em campo aberto em março-setembro. Em condições ambientais, a semeadura é realizada em outubro-março. As mudas são plantadas em solo aberto da segunda quinzena de abril a meados de maio.
2. Iluminação... Cresce bem em locais ensolarados e com pouca sombra.
3. Priming... O solo pode ser qualquer, o principal é que seja nutritivo e moderadamente húmido, ligeiramente ácido ou neutro.
4. Rega... É necessário umedecer o solo sistematicamente. Quando cultivada ao ar livre durante os períodos de seca, a rega é realizada diariamente.
5. Fertilizantes... Esta cultura não é alimentada. Todos os fertilizantes necessários são aplicados ao solo durante a preparação do local para o plantio de mudas ou para a semeadura.
6. Reprodução... Sementes.
7. Insetos nocivos... Pulgas crucíferas.
8. Doenças... Perna preta e outra podridão.
9. Propriedades... Refere-se a plantas dietéticas.

Características do agrião

A altura do agrião varia de 0,3 a 0,6 m. O arbusto tem raiz simples, assim como folhagem nua e brotos de cor cinza-esverdeada. As placas da folha inferior são pinadas simples e pinadas duplas, as do meio são pinadas triplas e as superiores são sólidas, de forma linear. A cor das flores pode ser rosa ou branca. O fruto é uma vagem. A floração é observada em junho ou julho. O agrião é cultivado em ambientes fechados e em solo aberto.

É muito fácil cultivar em casa. Os jardineiros consideram o agrião a planta mais despretensiosa que cresce bem no peitoril da janela:

1. A primeira safra pode ser colhida apenas 15 dias após o aparecimento das mudas.
2. As curtas horas do dia não o prejudicam, e ele também cresce bem em uma pequena sombra parcial.
3. Para plantar essa planta, você pode levar qualquer recipiente.
4. As sementes podem ser adquiridas em qualquer loja especializada, inclusive no verão ou inverno.

Plantar agrião para mudas

A que horas semear para mudas

Se você não tiver a oportunidade de cultivar agrião em campo aberto, ele pode ser cultivado dentro de casa durante todo o ano, enquanto as sementes são semeadas regularmente em intervalos de 1-1,5 semanas. No entanto, se você tiver um pedaço de terra, a sementeira pode ser realizada diretamente em solo aberto sistematicamente de março a setembro e, se desejado, de outubro a março, cultivá-la dentro de casa.

Ao cultivar no peitoril de uma janela, é recomendável alternar entre diferentes variedades de agrião, neste caso, você terá constantemente verduras frescas e saborosas contendo uma grande quantidade de vitaminas.

Características de crescer a partir de sementes

Para cultivar esta planta em casa, você precisa escolher um recipiente, cuja altura deve ser igual a 8-10 centímetros. A semeadura pode ser realizada em uma mistura de solo preparada ou distribuída uniformemente na superfície de algodão úmido, papel de filtro ou papel absorvente. Há jardineiros que cultivam agrião em uma panela grande ao lado de outros vegetais e ervas. As variedades de alface crespa parecem muito atraentes nessas plantações mistas.

Agrião crescendo em uma janela

No fundo do recipiente selecionado (bandeja, caixa, pote ou recipiente), deve ser colocada uma camada de substrato ou algodão em rama, cuja espessura deve ser de 20 a 40 mm. Você pode encher o recipiente com fibra de coco, esponja, vermiculita, serragem, mistura pronta para flores ou mudas. Nesse caso, não é recomendado o uso de solo de jardim, pois pode estar infectado com ovos de escaravelhos crucíferos, que podem causar graves danos ao agrião. O material da semente é distribuído uniformemente sobre a superfície do substrato e polvilhado com uma fina camada de uma mistura nutritiva de solo. As plantações são regadas com um borrifador, coberto com vidro (filme) e removido para um local escuro até o aparecimento das mudas. Após o surgimento dos primeiros brotos, o abrigo é retirado e o recipiente transferido para um local ensolarado. Nesta fase do desenvolvimento das mudas cultivadas em casa, elas precisam de uma temperatura de ar de cerca de 6 a 8 graus, o fato é que no frescor das plantas se forma um forte sistema radicular. Depois que a primeira placa de folha verdadeira cresce nas mudas, elas são reorganizadas em um local mais quente, onde não será mais alto que 15 graus. Se as mudas forem mantidas aquecidas, elas se alongarão, se desgastarão e, no final, cairão. O vaso de mudas é girado 180 graus todos os dias, neste caso, as plantas poderão receber iluminação uniforme.

O agrião é uma planta que necessita de longas horas de luz do dia. No entanto, se for curto, isso não afetará negativamente o desenvolvimento dos arbustos, uma vez que esta cultura está amadurecendo muito cedo. A este respeito, ao crescer no parapeito de uma janela, não precisa de ser iluminada adicionalmente. Depois que as plantas atingirem 8-10 centímetros de altura, corte-as com uma tesoura e use-as para preparar refeições saudáveis.

Rega

Ao cultivar agrião em casa, deve ser sistematicamente umedecido com um borrifador e regado em tempo hábil. Não permitir que o substrato seque ou que a umidade do ar seja muito baixa, pois isso tem um efeito extremamente negativo nos arbustos. Eles começam a envelhecer rapidamente, sua folhagem torna-se áspera e o amargor aparece em seu sabor, o caule se estende e os brotos começam.A este respeito, os especialistas recomendam não plantar ao lado de dispositivos de aquecimento.

Fertilizante

A primeira alimentação com uréia é realizada durante a formação da primeira lâmina foliar verdadeira nas mudas, para isso é preparada uma solução nutritiva, composta por 10 litros de água e 25 gramas de carbamida. Essa alimentação é realizada na folha. Passados ​​7 dias, derrame a mistura do solo com uma solução composta por 10 litros de água, 10 gramas de sal de potássio, a mesma quantidade de sulfato de amônio e 20 gramas de superfosfato. Após o corte da colheita, o substrato é novamente regado com uma cobertura complexa, graças à qual as mudas em crescimento serão fornecidas com nutrientes. Você também pode alimentar o agrião com o fertilizante líquido Rainbow, para isso é preparada uma solução nutritiva de baixa concentração.

Cultivo de agrião ao ar livre

Aterrissagem

Em solo aberto, a semeadura do agrião é realizada de meados de abril à segunda quinzena de maio (dependendo das condições climáticas da região). Por exemplo, na região de Moscou a semeadura é realizada mais tarde do que na Moldávia e na Ucrânia, mas antes da Sibéria. Você pode começar a semear as sementes apenas se o solo na área descongelar a uma profundidade de pelo menos 40 mm e o ar aquecer até 6 a 8 graus. A semeadura de Podwinter também é adequada para a cultura, é realizada em outubro, antes do início das geadas.

Para o cultivo do agrião, recomenda-se escolher uma área com solo de reação neutra ou levemente ácida, enquanto seus melhores antecessores são: cebola, batata, beterraba e outras raízes. Apenas as áreas nas quais os representantes da família do repolho foram cultivados não são adequadas para o cultivo. Será muito bom se o local for iluminado pelo sol da manhã e sombreado ao meio-dia. O preparo do local deve ser feito no outono, para isso, é escavado e adicionado ao solo 20 gramas de superfosfato, 5 quilos de esterco podre e 15 gramas de cloreto de cálcio por 1 metro quadrado de local. Na primavera, é recomendado adicionar sulfato de amônio ao solo antes da semeadura.

A semeadura é realizada em ranhuras, cuja profundidade não deve ser superior a 0,5-1 centímetros, enquanto a distância entre as linhas deve ser de 10 a 20 centímetros. As mudas de agrião são capazes de resistir a quedas de temperatura de até 5 graus negativos, portanto, não há necessidade de se preocupar com a possibilidade de congelamento.

Regras básicas para cultivo

É muito fácil desenvolver uma cultura em seu site. Mais importante, lembre-se de que para o crescimento e desenvolvimento normais, cada planta precisa de uma área de alimentação de cerca de 10 centímetros quadrados. Nesse sentido, as mudas de crescimento denso devem ser desbastadas, caso contrário, sua folhagem será pequena e a probabilidade de serem derrotadas por doenças fúngicas também aumenta. Quando os arbustos forem regados, afrouxe suavemente a superfície do solo entre eles, enquanto remove todas as ervas daninhas do local.

Se uma área sombreada foi escolhida para o cultivo dessa folhagem, então será possível cultivá-la até o outono, enquanto as sementes são semeadas regularmente nos corredores (em média, uma vez a cada 5-7 dias). Se o local for ensolarado, então o cultivo do agrião termina com o aparecimento de dias quentes, pois devido à alta temperatura do ar, começam os brotos dos arbustos. Só em agosto é possível retomar o cultivo em uma área bem iluminada.

Rega

Quando cultivado em um canteiro de jardim, o agrião é regado regularmente. Durante o período seco, regas abundantes são realizadas todos os dias, especialmente no verão. Se chover regularmente, o número de regas é reduzido para uma em três dias. E durante as chuvas prolongadas, o local não é regado de forma alguma, pois devido à grande quantidade de água no solo, os arbustos ficam frágeis e são afetados por doenças fúngicas.No caso de falta de umidade na planta, isso afetará negativamente seu sabor e também fará com que os arbustos brotem e os danifiquem com insetos nocivos.

Fertilizante

É necessário alimentar a cultura com muito cuidado, pois do plantio à colheita passa-se muito pouco tempo, durante o qual os nitratos não têm tempo para serem processados. A este respeito, os especialistas aconselham que todos os fertilizantes sejam aplicados ao solo durante a preparação do local para a semeadura ou plantio. Caso, antes de semear o agrião no solo, você não tenha tido tempo de fertilizá-lo, então é necessário alimentar a planta muito raramente e utilizar uma solução nutritiva de concentração muito fraca para isso.

O que pode ser cultivado após o agrião

Na área onde as plantações verdes cresceram, você pode cultivar leguminosas, cebola, pepino, tomate e batata. Como o agrião com representantes da família do repolho tem doenças e pragas comuns, não é recomendável plantá-los nessa área por vários anos.

Pragas e doenças do agrião

Doenças do agrião

Como o agrião amadurece muito rapidamente, ele simplesmente não tem tempo para adoecer. Pelo menos no local não há destruição em massa de arbustos. No entanto, se o líquido ficar constantemente estagnado no solo, então, por causa disso, as mudas podem adoecer com uma perna preta e muitas vezes apodrecer aparece nos arbustos durante chuvas prolongadas. É melhor desenterrar e destruir as plantas afetadas, enquanto você pode semear o agrião novamente, mas em uma área diferente. Não é recomendado pulverizar os arbustos com preparações fungicidas, pois isso pode prejudicar o seu corpo.

Insetos nocivos

A pulga crucífera, que pode prejudicar todos os membros da família dos crucíferos, é o maior perigo para a cultura. Para limpar a área da praga, em um dia de calor agradável, os arbustos são tratados com uma decocção de tabaco ou polinizados com pó de tabaco. Para evitar o aparecimento desse inseto nocivo no local, é necessário cumprir rigorosamente as regras de rotação de culturas e afastar as áreas com a cultura da couve.

Tipos e variedades de agrião

Existem apenas três tipos de agrião de jardim, chamados formas de variedade:

1. De folhas inteiras... Esta espécie combina variedades tardias de folhas largas com uma grande roseta horizontal, que atinge 5-6 centímetros de altura e 19-21 centímetros de diâmetro. As melhores variedades incluem: Ducat, Whole-leaved e Shirokolistny.
2. Encaracolado ou encaracolado... Variedades de maturação média ou precoce com rosetas semi-elevadas ou elevadas não muito grandes, atingindo cerca de 17 centímetros de diâmetro, que consistem em placas de folhas fortemente cortadas. As variedades mais populares são Azhur, Curchavy, Agrião Curchavy, Fine Kerld, Garten Krause.
3. Semeando, ou dissecado com precisão... As cultivares pertencentes a esta espécie estão entre as variedades crespos e de folha inteira. Placas de folhas fracamente dissecadas são coletadas em uma grande roseta semi-elevada. Na maioria das vezes, os jardineiros escolhem variedades como: Folhas estreitas, Zabava, Dansky, Curled, Extra Curld, Broad Leaf.

Propriedades do agrião: danos e benefícios

Propriedades medicinais do agrião

Sabe-se que 90% do agrião consiste em um líquido estruturado que satura de umidade as células do corpo humano. Além de líquido, essa planta contém carboidratos complexos, proteínas, gorduras e fibras. Contém muitas vitaminas, até mais do que uma laranja. Por exemplo, brotos e folhagens contêm vitaminas A, E, K, C, vitaminas B (ácido fólico, niacina e colina).Vários minerais também estão presentes no agrião, a saber: potássio, selênio, magnésio, manganês, zinco, fósforo, cobre, cálcio e ferro.

Os especialistas aconselham incluir o agrião na sua dieta diária, graças a isso, é possível reduzir significativamente o risco de desenvolver prostatite, catarata e tumores malignos. Também é recomendado para pessoas com doenças da tireoide, pois contém iodo. A cultura é usada no tratamento de rins e colelitíase, e em doenças do trato respiratório, também é usada para distúrbios do sono, distúrbios nervosos e depressão. E esta planta é capaz de eliminar a dor e o inchaço com inflamação das articulações. Com a deficiência de vitaminas na primavera, o agrião também é muito útil.

Na medicina alternativa, o suco de agrião é usado para anemia, tosse, escorbuto e também para gargarejar dor de garganta e para fortalecer o sistema imunológico do corpo. A raiz esmagada é usada externamente para aumentar a próstata e também para tratar feridas. Além disso, pomadas são feitas a partir da raiz, que são usadas para alergias, sarna e escrófula. Um pó é feito dessa planta, que pode substituir os emplastros de mostarda.

Contra-indicações

Apesar de todos os benefícios do agrião, os especialistas não recomendam comer mais do que três colheres grandes de verduras picadas por dia, caso contrário, isso pode causar problemas de digestão e rins. Não é recomendado comê-lo para colite, gastrite e duodenite. Qualquer pessoa pode utilizar os meios feitos com base nele, visto que neste caso não foram encontradas contra-indicações.

Salada Arco na pena Alazão Coentro (coentro) Alecrim Chá Ivan (erva-do-fogo) Manjerona Açafrão Rúcula